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晏宁知道,这些伙计类似后世的销售,客人由他经手,就有提成,他们彼此之间是竞争关系。他随意叫了一个伙计跟随,其他人各自散了,眼巴巴望着门口。</p>
“诸位军爷,是在大厅用餐吗?”</p>
晏宁眉头一皱,“没有空余的包间吗?”</p>
朝廷规定,官员不得去酒肆饮酒。</p>
他好歹也是个正六品的武职,虽说偶然一两次,也没人会追究。但晏宁生怕惹出不必要的事端,还是想在包间里,自在,清净。</p>
伙计道:“二楼倒是有雅间,不过价格不菲,而且也坐不下那么这么多人。”</p>
王承衍丢过去一锭银饼,不耐烦道:“我们只要雅间,一间不够,就两间,至于坐不坐的下,那是你们的事情。你只要记住一点,把我们伺候好了,小爷银子管够!”</p>
金银属于硬通货,一般不会贬值,通常被人收藏,不会在市面上流通。</p>
伙计见多识广,知道这群人虽然穿着普通军服,但是出手阔绰,气度不凡,倒不可等闲视之。</p>
只要能用钱解决的问题,就都不是问题。</p>
雅间之间的隔板被拆除,两间并成一间。</p>
晏宁点完酒菜,伙计殷勤问道:“军爷们若还想要其他酒肆的菜品,也不妨的,楼下有脚夫可以跑腿。”</p>
这倒和后世的外卖相似。</p>
王承衍想了想,也不看菜单,张口道:“福记的蟹黄蒸饺来三屉,太白楼的红烧鲤鱼来两条,小湖阁的三十年杜康十斤......”</p>
他竟一口气说了七八道菜名。</p>
伙计一双耳朵支棱着,眼睛也不眨一下,也不在纸上记录,将菜品记的一字不差。这份记性,就是伙计的基本功。</p>
镇戎军的好汉们听得目瞪口呆,看看满室的金碧辉煌,墙上悬挂的瓷器字画一看就是名贵之物。</p>
“我们在边地,可没有这么好的享受,难怪人人都向往京都的生活。”</p>
“还是他们这帮膏粱子弟会享受,我们这些大老粗可差远了。”</p>
“杜康是啥?是人名吗?”</p>
王承衍道:“是好酒。”</p>
“有没有烧刀子,我们习惯喝那个,西北的大冷天,一天不喝半斤都顶不住。”</p>
王承衍又叫来伙计,问他烧刀子有么,伙计说没有。</p>
王承衍也不让他去买,自己径自下楼,跑了两里路,在一个小馆子里买了五斤。</p>
等他回来的时候,菜品大多上齐。</p>
镇戎军都有些吃惊,没想到这个官宦子弟虽然看着傲气,却也有着心思细腻的一面。</p>
他们不会知道,若不是如此,晏宁又怎么会和他是好朋友。</p>
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