第75章 世界真奇妙

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那青年女子手不停、脚不停地忙着给刚坐下来的客人端茶倒水，嘴巴也不停地给虎永刚夫妻讲述“军民鱼水情”的典故。</p>

好在新来的客人是带着孩子来老山接受爱国主义教育的；好在他们说从南宁而来，没听过这个故事；也好在饭馆的店堂不大，青年女子不用大声，两桌人都能听到。</p>

只听她绘声绘色地讲道：</p>

“在早些年，我们麻栗坡是没有芭蕉花红烧肉这道菜的，说起来还是当年的解放军叔叔发明的呢。</p>

话说在自卫反击战期间，驻扎在老山主峰上的我方某部官兵，食物基本都是压缩饼干和各种罐头，根本吃不到新鲜的蔬菜瓜果。</p>

时间一长，加上天气炎热，官兵们的食欲明显下降，部队的士气和战斗力也受到很大的影响。</p>

炊事班的同志们，看在眼里、急在心里，却也无计可施，不知如何是好。</p>

有一天，越南那边的一发炮弹落在了炊事班的驻地旁边，把那里密密麻麻的芭蕉树炸得东倒西歪、支离破碎的。</p>

炮火停歇后，平时爱研究食谱的炊事班长走出掩体，看到满地飞散的芭蕉花，忽发奇想：不知道这芭蕉花和红烧肉罐头煮在一起，是个什么味道呢？</p>

炊事班长牢记伟人的教导：实践出真知！光想不干是没有结果的！</p>

他心里记挂着的，是战士们很久没有吃到新鲜的蔬菜了，如果可以这样做可以的话，那个长期让他困扰的问题就解决了。</p>

他也不敢贸然就做给战士们吃，好不好吃倒不重要，万一有毒怎么办呢？</p>

还是先做个实验，我吃了没问题的话，再给大家吃吧。</p>

开始没经验，做出来的第一碗芭蕉花红烧肉，那苞叶又苦又涩还嚼不动，那白色的花蕾倒是鲜嫩可口。</p>

看来这芭蕉花只能吃它的花蕾，苞叶挑嫩的下手，也可以一试。</p>

炊事班长重新试验。要解决食材苦涩的问题，他还是很有经验的：焯水就行，一次不行就多焯几次。</p>

他舍不得浪费，把刚才那碗里的红烧肉一块块地挑出来，放到焯水后的芭蕉花里一起煮。</p>

这次出锅后一尝，味道还可以，芭蕉花鲜嫩、红烧肉肥而不腻，但自己一个人说好吃不行，最终要得到战士们的认可，那才是真正的好。</p>

炊事班长怀着忐忑的心情，把这一道搭配怪异的菜，端上桌，没想到被官兵们一口气吃了精光，连连称赞好吃，直呼不过瘾。</p>

炊事班长这才放下心来，说，只要大家爱吃，我以后就经常做！</p>

后来，因为这道菜不仅味美易做，还有清凉降火的功效，友邻部队纷纷效仿，很快就传遍了所有参战部队，也传到了民间。</p>

因为红烧肉罐头，是当时部队特有的军需物资，而芭蕉花则是当地人民群众的经济作物，所以，我们当地军民都亲切地把这道菜叫做‘军民鱼水情’，来表达部队与人民之间友好融洽的军民情谊！</p>

不过，现在我们家做这道菜，红烧肉不是用的罐头，而是用上好的五花肉自己做出来的。”</p>

故事讲完，那听得入神的南宁一家三口如梦初醒，连连大叫，他们也要来一份“军民鱼水情”！</p>

虎永刚他们最后一道“清炒草果芽”端上桌时，青年女子忽然问道：“你们是从深圳过来的吧？”</p>

虎永刚很惊讶：“我都没有说，你怎么知道的？”</p>

青年女子微笑道：“你停车的时候我就知道了，我以前也到过深圳，认识你们的车牌。”</p>

话音未落，她又叹了一口气，幽幽地说道：“我们一家四口，原来都在深圳打工，今年春节回来，我和我妈就没有再去了，留在这里开了个小饭馆维持生活。</p>

我父亲和我哥哥还在深圳呢，也不知道他们现在怎么样了。为了节约话费，平时也不怎么通电话，哎！”</p>