第4章 常来吃饭的客人

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兴旺餐馆的每一天，都是这样日子的重复。</p>

只有每一年的寒假暑假，餐馆生意才会清淡一些，他们四人才会轻松一点。</p>

可是，大家轻松的时候，就意味着李叔和王姨赚的钱变少，赚的钱少就有可能裁员，甚至有可能关门。</p>

所以，这四人总是在忙的不可开交，腿都跑细的时候盼望轻松，又在轻松的时候战战兢兢，深恐餐馆亏本开不下去。</p>

一年半的时间，四个人都相互很熟悉了。有时候李叔和王姨也跟孟小佑和李晴叫苦，一会儿是房租涨了，一会儿是电费水费涨了，还有一次，说是税费涨了，不过，税费倒是很快又下来了，但是，涨上去的房租，水电气费却再也没有回到原来的价格。</p>

这个餐馆，不仅系着孟小佑和李晴的生计，更是系着李叔和王姨的生计。利益上的休戚相关让他们四个人空前的团结，把一家小小的餐馆打整得干干净净，清清爽爽。客人不止一次的夸奖他们，说他们把餐馆打整得这么干净，简直是吃都苍蝇馆子里的模范！</p>

四个人的关系越来越好，随着四人之间的相处，大家家里的那点事，也成为四个人彼此都知道的家长里短。</p>

李叔王姨有两个儿子，在老家镇上念书，他们不仅要供儿子们念书，家里两边的老人都指着他俩供养，其他的兄弟姐妹不来他们这里往自己家扒拉东西就是帮忙和省心。</p>

李晴是李叔隔了好几房的同姓亲戚。家里面有姐妹四个，第五个，才是她爹妈盼了多年终于盼来的弟弟，李晴是老三，她前面的两个姐姐都被父母嫁到了比老家更深更远的山里，就因为那两个姐夫家不但不要嫁妆还给彩礼。</p>

李晴不愿意和两个姐姐一样，嫁到深山里去。她自己出来打工就和家里说好了，只要挣够两个姐夫当初给的彩礼钱给父母，父母就由着她自己挑人。不过，说好了嫁妆还是要她自己挣，未来女婿给的彩礼要归父母。</p>

所以，当大家知道孟小佑的情况，都觉得孟小佑的父母还真是不错，家里那么穷都还是让她念书念到了高一。女孩子一嫁人就是别人家的人了，若是找的对象家里穷一点，彩礼钱可能连交出去的学费都抵不上。</p>

这一比较，孟小佑很感恩，父母真不容易，虽然每次爸妈打电话都是要钱，可是，她是他们的女儿，他们是一家人，她挣的钱本就是该给父母弟弟，当然，也该给外婆、爷奶他们一些。</p>

想象了一下李晴的父母，孟小佑觉得自己很幸运，也更感激父母为自己的付出。</p>

下午五点，店里又开始上客人了。</p>

今天是周一，一周的第一天，学生们总是要忙一些，因为一般来说，学校里周一的课都会排的满一些。当然，除了这个原因，还有些学生是因为要赶周末的作业。还有一些学生则是因为过了一个颓废的周末，到周一晚上才醒过神来要努力而去奋发图强……</p>

总之各种各样的原因使得每一个周一晚上，兴旺餐馆的生意会比其他几天生意差一点。</p>

不过，五点一到，店里的四个人还是全部行动了起来，做菜的、炒饭的、下面的去了厨房，跑堂的开始报单、上菜、结账。</p>

五点半，虽然还有空位，但八张桌子也都坐上了人。吃面食的一般要快一些，王姨煮得快，跑堂上得快，客人吃得快、走得快，所以一张桌子翻台也快。</p>

点小炒的，李叔炒菜炒得再快，跑堂上菜上得再快，可是，客人吃菜下饭、下酒、下饮料，总是要吃得慢一些。</p>

不过，吃炒菜的虽然翻台频率少一些，但是吃炒菜的客人一单，要比吃面食的一单金额大，一碗面，几块钱，可是两三个炒菜，少说也要二三十块钱，有的人还会要饮料或是打一点李叔泡的枸杞酒。</p>