第八十一章 大丽的早市

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节目开始录制的第一天，姜黎他们选择在大丽的古城街道里溜达溜达。</p>

六点半的时间，刚好是外面已经摆了不少的早市摊子。</p>

大丽的早市是古城生活中不可或缺的一部分，充满了生机与活力。</p>

清晨，当阳光刚刚洒满古城的大街小巷，早市便已经热闹非凡。</p>

在这里，姜黎看到了各种各样的摊位，摆满了新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜。</p>

菜农们从四面八方赶来，将自家种植的蔬菜带到市场上销售。</p>

这些蔬菜大多是在当地农田里新鲜采摘的，品质上乘，口感鲜美。</p>

同时，还有各种野生菌类和特色小吃，让人垂涎欲滴。</p>

当然除了美食，早市上还有许多手工艺品和特色商品。</p>

姜黎还看到了不少带有民族特色的刺绣、扎染等民间手工艺品，还有各种当地特产和纪念品。</p>

这些商品不仅具有浓郁的民族特色，而且价格实惠，等回去的时候可以带点做伴手礼。</p>

在早市上漫步，大家感受到大丽古城独特的韵味和气息。</p>

清晨的阳光洒在石板路上，两旁是古色古香的建筑和热闹的摊位。</p>

耳边传来商贩们的吆喝声和顾客的议价声，让人仿佛置身于一幅生动的古城画卷之中。</p>

虽然景色优美，但姜黎五人也没有忘记此行的主要目的。</p>

那就是品尝一下大丽地道的美食，姜黎觉得在早市上肯定会有不能错过那些小吃摊。</p>

比如，热气腾腾的豆浆油条、香气扑鼻的饵丝、还有口感独特的乳扇等，都是大丽古城的特色美食，让人回味无穷。</p>

几人打算分头行动，去卖各自爱吃的早餐，然后约定在一个地点集合。</p>

姜黎最喜欢逛的就是这种早市，就像是被放进了米缸的老鼠，一下子就跑了个没影。</p>

她最先看到的就是烤乳扇的摊子，烤乳扇是产于大丽的一种独特的奶制品。</p>

形状如乳白或乳黄色的薄片，大致呈现出菱角状竹扇的形态，两头带有抓脚。</p>

这里的乳扇都是现做的，卖乳扇的大姐将鲜牛奶煮沸后混合食用酸炼制凝结，然后制成薄片并缠绕于细竿上晾干。</p>

姜黎之前看攻略的时候就看到了烤乳扇，非常具有当地特色的一样美食。</p>

乳扇在烤制后食用，具有一种特殊的奶酪风味，但可能会带有轻微的发酵酸味。</p>

这一点使得它在初次尝试时可能让一些人感到有些不习惯。</p>

然而，对于喜欢其风味的人来说，乳扇是一种美味的食品。</p>

尤其在大丽古城，它已经成为了当地非常有名的一道特色美食。</p>

买完了烤乳扇，姜黎就立马跑到了卖米线的摊子。</p>

到大丽怎么能不吃米线呢！</p>

大丽的米线是由米制成的线状食物，可以煮、炒、卤、拌等多种方式烹饪。</p>

在大丽，本地人多喜欢凉鸡米线，将白斩鸡撕成条状拌入米线里。</p>

要是往里面再加入梅子醋和一些调料，口感酸甜爽滑，是开胃解暑的绝佳选择。</p>

也有本地人更偏爱生皮凉米线，生皮与米线的结合使得口味更加中和，加上萝卜丝和一些调料，形成了特色鲜明的美食。</p>

姜黎这时候要买的就是凉鸡米线，凉鸡米线里的鸡肉是煮熟以后撕成丝状的。</p>

这些鸡肉丝不仅为米线增添了口感，还提供了丰富的蛋白质。</p>

为了增加口感和风味，摆摊的大叔还会往里面加入核桃酱和小粉做成的卤汁。</p>