第 549章青龙过海汤

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“水腌菜好啊，这个天气就乐意吃水腌菜，不过天天吃馒头也遭不住，你可以做点窝窝头，菜窝窝头之类的。”</p>

大家也看出来了，虽然这馒头不全是白面，但天天荞麦面跟黑面的也扛不住啊，玉米便宜，而且还顶饱。</p>

“对、对、对，我们喜欢吃窝窝头，下次蒸窝窝头就成，也不用天天大馒头。”</p>

“成，下次给大家蒸窝窝头，咱们换着吃。”大家的好意苏子苓应下了。</p>

她没说，其实这馒头也不纯，白面是有，但不多，大多数都是荞麦面、黑面跟玉米面，只不过加了酵母发酵了而已。</p>

苏子苓搬了几个石头，搭了个简易土灶，苏母进山里抱了一捆柴出来。</p>

把水烧上后她开始准备煮汤的配料。</p>

看着浓浓的烟雾，大家满脸好奇，“青丫头，咋还烧上火了？饭没做够啊？”</p>

“够的，够的，给大家现煮个汤。”</p>

听她这么说，大家还都好奇上了，“什么汤啊，还需要带到山里来煮？往常不都是煮了带过来吗？”</p>

苏子苓咧嘴一笑，“青龙过海汤！”</p>

“没喝过吧？我也是头一次煮，正好大家帮着尝尝味儿。”</p>

“哟！头一次煮，咱们可算是有口福了，大家伙儿加把劲儿，把这清理了好吃饭去！”</p>

男人一声吆喝，大家干劲十足的。</p>

“阿娘多添点柴。”见他们加速度，苏子苓也怕他们干完了水还没开。</p>

苏子苓先把干腌菜掰碎了放入桶里，再加入盐巴、红椒及捣碎的姜块，再放上三两截大葱跟老缅芫荽。（青龙过海汤）</p>

等水开后直接将开水倒进桶里，干腌菜遇水舒叶，开水慢慢变色，清亮透底。</p>

干腌菜的酸加上红椒的辣，还有葱、姜的辛香，大夏天来上一碗，清爽解腻，酸爽开胃。</p>

第二锅水刚加上去，大家便收工了，放下工具走到水沟边洗了把手，便迫不及待过来吃饭。</p>

苏母把蒸笼掀开，“来、来、来，这边自己拿啊。”</p>

知道东西有多，也没人争抢，大家排着队，一人一个馒头，一双筷子一只碗。</p>

不少人拿到馒头那瞬间，先咬上一口，“嫂子，你这馒头蒸得真好，麦香十足，还特别宣软，那集市上卖的我也吃过一次，嘿嘿，说实话没这个好吃也没这个软。”</p>

苏子苓再一旁打汤，听到他的话，嘴角抽了抽，还麦香十足，这馒头里面，就属白面用的少了，也不知道他咋吃出来的麦香。</p>

“是吧？好吃就多吃点，吃得饱饱的，不够再过来拿啊。”苏母把蒸笼打开也就不管了，她把盆摆出来，把桶里的菜倒出来，好方便大家夹菜。</p>

“嫂子你就放心吧，我们是不会客气的。”</p>

“就是，这若是别家，我们估计还得克制一点，这小青的手艺，我们可忍不了一点。”</p>

大家说完又哈哈大笑起来，笑声传出老远，林中鸟被惊得扑簌簌起飞，四散开来。</p>

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