第351 章 芦荟敷脸

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“挖的多呢，给大家都尝尝。”苏子苓又把做法跟他们说了一遍，又告诉他们揪了苤菜根后剩下的那个粗粗的茎可以埋起来，来年就能吃到新鲜的苤菜叶跟苤菜根了。</p>

“那敢情好啊，到时候咱们这边就要多起来了，我闻着这味道跟韭菜差不多，听你说的做法也差不多，这味道肯定错不了。”</p>

“对，但是它的根还有花会更好吃一些，主要还是吃根，叶子也可以炒可以拌可以炸，想着没菜的时候也可以填个空缺。”</p>

几人说话间四叔婆提着鸭蛋出来了，满满的一大篮，“你别说，这几个孩子给它捉虫吃还真喂对了，蛋都多了好几十个呢。”</p>

想着他们要去干活，苏子苓也就没多停留，给了钱提着篮子就回家了。</p>

回到家时，苏老爷子他们也回来了，正在洗手，苏阿奶已经在摆饭了，看到她的时候她笑了笑。</p>

“刚刚还跟你阿公说了，让三郎出去喊你一声，没想到你就回来了，”看向她篮子里的鸭蛋，她往旁边挪了挪，“哟，这么多鸭蛋啊，你四叔婆家这鸭子可真争气。”</p>

“对，说是这几天太忙了，让我带着回来，得亏我随身带着几文钱，不然晚点还要跑一趟。”</p>

苏子苓把鸭蛋放墙脚，大家碰不到的地方，放稳后这才转身过来帮忙端菜。</p>

“还是做皮蛋啊？你缸里的那些看过没？我感觉时间差不多了。”</p>

“看过了，已经成了，我估摸着今天永安叔不回来，明天也要回来了，到时候刚好送去酒楼，阿奶你放心吧，这皮蛋还不够他们卖的呢。”</p>

苏阿奶就总担心他们酒楼哪天不要了，然后那么多皮蛋留着自己吃，几百个呢，自己吃也吃不了多少啊。</p>

“成，我不担心，去喊你娘她们进来吃饭吧，这再不吃要凉了。”</p>

家里人陆陆续续上桌，看着满桌子的绿色，苏老爷子笑了一声，“哟，今天这是青菜席啊，全是绿的。”</p>

“这不是苤菜叶子多嘛，就多做了一些，大家都尝尝，看看吃得习惯不。”苏子苓率先给苏阿奶舀了一勺芋头苤菜根汤。</p>

“阿奶你试试这个，这个好吃，没牙都能吃，一抿就化了。”</p>

芋头炖得软耙耙的，筷子用力一点就夹坏了，软软糯糯的带点沙的芋头最好吃了，一抿就化。</p>

苤菜根炖的时间够长，也是一抿就化，而且香气独特，若是有根大骨头就好了，芋头苤菜根与大骨是最搭的。</p>

芋头跟苤菜根都是特别耙的，就连那个汤汁都有点黏黏糊糊的，像是土豆泥一般，舀在饭里，既有苤菜根的香气，也有芋头的香味，跟猪油一融合，哪怕是清清淡淡的，都能吃两碗饭。</p>

凉拌的苤菜叶香味最浓，加上酸柑的汁，还有花椒粉，烧的胡番椒，拌起来后就是酸酸辣辣的，甚是开胃。</p>

苤菜叶子炒鸡蛋跟韭菜大差不差，值得一说的是苤菜叶子炒谷熟菌，这个季节，其他菌子都没了，但是谷熟菌还有。</p>

一般炒出来的谷熟菌带着股土腥味，但是跟上次一样用烤的，或者是炒苤菜叶子就不会有。</p>

青椒的辣，苤菜叶子特有的清香，再搭上谷熟菌，不管喜不喜欢吃菌子，大家都会捡上两筷子，特别是那个汤汁，拌饭也是一绝，各种香味融合在一起，让人吃了还想吃。</p>