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牛奶是用来做月饼皮的,月饼皮加些牛奶香味会更浓,南锦认真的看着叶晚瑶把面皮和好后,又学着她的样子把面皮包了一团子的豆馅。
弄了差不多时,南锦就去了院子里烧烤炉,大火烧了大概半柱香的时辰,叶晚瑶在二层铺了一层滲了油的纸,把十几个月饼放进去,直接让南锦把火拔了出来。
两人傻乎乎的蹲在烤炉旁等了一碗热茶的时辰,又加了火,小火烧了一会儿。
看到出来的月饼黄橙橙的,两人一喜,这是做成了!
南锦吃了一个板栗馅的月饼,笑着道“这是我吃过最好吃的月饼了。”口感松软、细滑,油光闪闪、色泽金黄,皮薄馅多,轻油重糖,稍显甜腻,比皇宫的好上百倍。
“真的?”叶晚瑶小的时候吃过爹爹从外面带回来的月饼,他们这样的家庭,应该算是富足的吧,可爹爹带回来的月饼又硬又不好吃,可哥哥却吃的很香。
叶晚瑶见过的月饼就是这样,南锦说自己做的月饼好吃,那她就放下了,不愁卖不出去。
明天有集市,两人把四个馅的用油纸包在一起,叶晚瑶特地买了红纸,剪成一个小小的菱形,上面写了个福字,一旁还写了月饼两个小字,放到了油纸包的月饼上,用麻绳系了个可以提着的结。
一个共出来六包,本来可以做七包的,两人吃了几个就不够了。
第二天两人起了个大早,摘好水葵就直接往镇上赶去。
叶晚瑶在原来的地方摆好摊后,给了南锦四包月饼,让他去给杨大掌柜和杨二掌柜,唐掌柜,还用洪掌柜的一人送一兜,算是先搞好宣传吧,吃的好了,他们总会买的。
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