第五十五章: 八三年春节

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韩家哥姐几人，各显神通，终于算是在半个月内，把钱凑齐了，开始各自找店铺，准备装修了。

韩二哥屁本事没有，但是这次硬是让他凑到近五千块钱，把一个三百平方的店给开起来了。

这五千块钱，有三千是他岳父母的养老钱，是全部身家那种，把两老口的养老钱，榨得一干二净！

他从女朋头那得知岳父母对自己有些不满，当天晚上，他就在岳父母面前跪着发誓。

他发誓，自己这辈子一定会对芳芳好，如果违背誓言，让他被雷劈死，被车撞死，被火烧死！

狠毒的誓言，终于算是暂时得到岳父母的认可，或许主要还是担心女儿肚子里孩子，老爷子两口子也实在没办法。

靠着誓言和下跪，韩二哥活生生从岳父母那搞到一张存折，里面有三千零一十七快五毛钱，是他岳父母这辈子全部家当了。

韩二哥二话没说，取走三千元，只留下十七块五毛。

这下跪也是会上瘾的，从岳父母这搞到这么一大笔钱后，韩二哥第二天，二话没说，带着女朋友，回到大院。

依旧还是下跪，这次他还拉着女朋友一起下跪，并且把芳芳有身孕的消息和老妈说了。

最后再一把泪一把鼻涕，诉说自己的苦楚，什么韩家五兄妹，他是过得最惨的一个，什么他到了快三十岁才娶到老婆，什么岳父母看不起他，什么的什么。

总之最后韩母还是心软了，给了韩二哥一千五百块钱。

从老妈这搞到一千五百块钱，韩二哥终于抬起腰杆子准备做老板了。

他原本还想去韩春明那跪一次的，但是最终想想，还是觉得有些丢面子，再加上他也看出韩春明的确没借钱的心思，最后才绝了这个年头。

从岳父母和老妈那边一起搞了四千五，加上他自己还有千把来块钱，一起五千多，勉强也能把店开起来了、

他把三千块钱房租交给房东后，看到那个近三百平方的空阔面积，他顿时感觉豪气万丈，自己的事业即将从这里起步，谁也阻挡不了！

但是豪气归豪气，现实归现实，韩二哥身上交了房租后，就还剩两千多块钱了。

这个房子面积这么大，桌椅板凳，锅碗瓢盆，甚至火锅设备，厨房设备，还有装修改造，最后还有员工，进货备食材，哪一样不要开销？哪一样不要花钱？

虽然这个年头，钱的确很值钱，但是这么多要开支的地方，二千块钱，是真的不够！

不够怎么办？

凉拌！

只能节省，再节省了！

实在节省不了的，到时再想办法！

韩二哥这点比其他几个哥姐强，那就是脸皮厚，不在乎脸面，他相信只要自己把这个店开起来了，那往后实在缺钱，靠自己这张厚脸皮，怎么也能再从亲戚朋友那凑点！

既然要节省，那这房租装修是肯定别想搞了，甚至连刷大白都没钱，简单打扫一下卫生，换一个打招牌，就差不多得了！

只要不漏水，不漏风，就能开业！

剩下的锅碗瓢盆，桌椅板凳之类的，能二手就二手，能便宜货就便宜货，总之他要把这个三百平方的店给搞起来！

这么大的面积，韩二哥准备搞八个包厢，外面三十张桌子，总之一句话，自己的店，就是要比小五那个店大，韩春明他搞四个包厢，自己就搞八个包厢。

最后就是人员配置了，这么大的一个店，按道理没二十个人，很难运转起来的。

但是韩二哥，却硬生生把人数压到十人。

他想好了，厨房配菜切菜的，三个人，让他们多加加班提前切好菜，不就行了？

另外服务员五到七人，自己做采购，芳芳站在柜台结账收钱！

至于工资，现在外面工厂正式工人，也就是四十出头，那自己就三十块钱一个月吧！

他不清楚韩春明那边的工资水平，就算知道，也不会学，服务员而已，只有傻子才会给她们那么高的工资。

现在外面找工作的一大把，自己随随便便，就能三十块钱一个月招到人。

的确如韩二哥所说那样，就算三十块钱一个月，招工启事一贴，不到一天时间就把服务员和配菜师招满了。

配菜师招了三个看模样好忽悠的年轻人，剩下的服务员，除了自己女朋友两个妹妹外，剩下又招了五个年轻的女员。

虽然这些服务员容貌，不及韩春明那边的服务员，但是每个服务员也是干活麻利的主。

除了韩二哥这边，其他几个哥姐那边，他们几人的店铺也都在忙碌的准备着。

不过几人虽然想赚钱，可没韩二哥这么大的野心。

大姐夫妻俩，在一个国营大厂门口开了一家八十平方的火锅店，房租很破旧，但是房租便宜，人流量也非常大。

二姐本钱足，也不敢开太大面积，但是她老公却很精明，知道这餐饮店在开什么地方赚钱。

二姐夫妻俩，最后在紧靠一个市政大楼边上，开了一家小火锅店，面积不大，装修却很豪华，最后还搞了六个包厢，显然二姐很懂某些大人吃饭不喜欢打扰的潜规则。

至于大哥和大嫂夫妻俩，虽然有野心，但是奈何本钱不足，最后选择开了一家一百来个平方的店铺，里面装修布置甚至连桌椅板凳布置，基本和韩春明那家店差不多。

甚至他们原本还想取名韩家庄火锅店的，但是被韩春明否决后，他们最后把店名搞为韩庄火锅店。

显然大哥看模样很老实，心里却没表面那么老实。

他们从店铺招牌和内里装修，基本都高仿韩春明的韩家庄，这心里什么打算，谁都清楚。

韩春明对这一切，都没啥意见，这次自己算是最后一次帮几个哥姐了，如果往后，他们还搞什么幺蛾子，韩春明是真不打算再帮他们了。

只要有了自己的火锅底料，再稍微经营，就算再不赚钱，一个月赚千把块钱，肯定没问题，这比他们进工厂好太多了。

如果再好好经营一下，一个月赚上万块，也不是难事，就看几个哥姐自己把握了吧！

韩春明也不打算去参与他们的店铺经营，自己只管卖底料就行了。

成本五毛钱一斤的火锅底料，韩春明直接开价两元，爱买不买！

对于这个价格，几个哥姐尽管有些不满，但是也不得不接受。

火锅底料是小钱，韩春明收两块钱底料的钱，他们同样可以收，这个成本和利润，基本都被韩春明控制在手上，他们也无话可说！

就这样，韩家哥姐几人的火锅店，陆陆续续在一个月内开业了。

他们除了火锅底料是从韩春明这边拿的货，采购什么的，都和韩春明无关，韩春明也不会把自己的采购体系给他们共享。

想要开好一个火锅店，味道虽然很重要，但是却不是唯一的。

火锅店的，味道，服务，还有菜品是否新鲜，是否齐全，配料是否有特色，这些都缺一不可。