第329章 国宴

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就算是工业革命之后，英国人爆发了，崛起了。</p>

但是英国人还是被赋予粗鲁一词。暴发户无奈之下，只能打肿脸充胖子，开始挥霍起他们从世界给地抢劫来的财富，来掩盖他们文化上的弱点。也就是从那个时期开始，英国绅士才出现在了人们的视线之中，可是英国菜品还没来得及改良，达到高端大气上档次的规格，英国佬就完蛋了。好在英国不孤单，美国人迎头赶上，很霸气地抢走了他们暴发户的名头。这是文化沉淀的结果，短暂的繁荣根本无法扭转。</p>

要说诸侯之中，最讲究的还是鲁国，周公旦的封国不仅在礼仪上，而且在饮食上也是一等一的讲究。想一想孔夫子都穷成那样了，还讲究‘食不厌精，脍不厌细’，可见这种对于享受上的理念是根深蒂固的，属于骨子里的东西。深厚的底蕴，加上西周时期东方绝对的中流砥柱的地位，让鲁国在文化和饮食上获得长足的发展。而卫国和鲁国同宗同门，当年也是一等一的强国，自然在规矩和讲究上是不输于鲁国的。国宴也是如此，繁琐的菜品和礼仪让鲁公姬奋很满足，他有种仿佛在鲁国的宫殿里宴请各国使臣的感觉。</p>

唯独让他不解的是，什么时候卫国厨子做菜的花样如此多了起来？</p>

很多菜品，他都叫不上名字。</p>

这让他很憋屈，想问却不知道如何开口。</p>

好在比他还没有眼里界的宋公开口了：“卫公，此是何物，为何晶莹剔透，入口顺滑，却有种让人回甘的余味。”</p>

“豆腐是也，乃菽所制。”姬颓赫然一笑，如实解答道：“此乃我朝中大夫边子白所献秘方，经过泡发、磨浆、煮沸、定型等多道工序之后，才得到的佳肴。”</p>

“何以至此靡费？”宋公听着好几道工序，还以为豆腐是一种价格高昂，却费而不实的食品。当然他这么一问，其实是想要知道豆腐的秘方，他觉得挺顺口。要是能够回到宋国之后经常吃到这种美味，也算不白跑这一趟。</p>

卫公哈哈笑道：“宋公知其一不知其二，此物颇为廉价，却没有菽入腹之后的不适感，乃国人平常食用的菜品。靡费肯定算不上，制作比豆腐更加费力一些罢了……”</p>

一道豆腐，就让很多人都记住了卫国有一个中大夫，边子白，善于磨豆腐。</p>

边子白算是成名了，但是效果并不好。因为任何一个国君都不会重视一个给自己做菜的庖厨，就算是豆腐有不错的效用，但想要普及到列国，也不太容易。因为首先一点，这个时代黄豆，也就是菽的一种并非是重要的粮食作物。只有像赵国、韩国这些土地贫瘠，山地众多的国家才会以种植小麦和豆子为主要农产品。</p>

富庶的农业产区主流农产品只有两种，黍和稻。</p>

稻米就不说了，口感好，成为制作很多糕点的主要原料。黍米的优势有很多，一方面营养要比麦子好，同时比豆子容易消化，养胃健脾的功效不是盖的。加上容易保存的优点，产量也不错，让黍米一直占据北方播种面积最大的农作物。</p>

但是在豆子被赋予了在加工之后的神奇功效之后，所有人都惊奇的发现，豆子还是没有多少用处。</p>

因为一个很残酷的现实，这个时代的穷人吃不起菜，甚至没有吃饭要佐菜的习惯。有钱人不屑于吃穷人喜欢的食物，因为没办法装逼了，很难受。尝个鲜可以，但要是让他们顿顿吃豆腐，他们也忍受不了。所以，边子白的豆腐事业在帝丘风靡了一段时间之后，就有种偃旗息鼓的迹象。</p>

再说了，豆腐就算是好吃，但总不能当饭吃吧!</p>

所以总体的价值不高。</p>

尤其是吃豆子不雅，这是这个时代所有人都知道的一个梗，肚子胀气之后，容易放气。对于国君，卿大夫这样的高身份人群来说，真的难以忍受吃豆子之后的强大副作用。虽说卫公解释过，豆腐可以放心吃，不用担心有副作用，但还是忍不住有种提防的心思。豆子唯一能够接受的恐怕只有一个用处了，做酱。</p>

做酱少不了豆子作为主要原料，而且制作出来的酱，没有豆子的所有缺点，才会被人普遍接受。</p>

就算是觉得豆腐口感不错的宋公，在知道了自己食用的是豆子制作的食物的那一刻，也放下了餐具。砸吧了一阵嘴之后，觉得有点后悔。</p>

这不该是一道能够上国宴的菜品，于是边子白在这些大人物的眼中的地位就更差了。</p>

唯独只有一个人似乎并不介意，这个人就是魏击，他试着吃了几种卫国庖厨尽心制作的豆制菜品之后，给出了一个评价：“不错，颇有风味。”</p>

就算是边子白在魏击的心目中地位很高，是个了不起的人才，魏击对这道菜也只能用不错来形容，多了，他可能要词穷，毕竟他也不想吃多了，在大庭广众之下肚子里憋着个屁，却要装出谈笑风生的样子。</p>

好在这不过是开胃菜，很快，接连上的菜让人大吃一惊。</p>

白如雪，软糯如糕，却带着一股自然清新的味道不说，还有淀粉在口中释放的甜味。</p>

这就是发面制作的大馒头。</p>

这时代的酒宴就是如此，先吃饱了，在喝酒，在娱乐。于是酒宴的菜品顺序很让人诟病，先上能吃饱的，按照正常程序，这个时候应该吃的是‘淳熬’，是一种油拌饭，很油腻，也很顶饱。估计吃了这道菜之后，接下来的食物也吃不了多少了。这种宴会上菜流程，很让边子白费解和难以认同。他也很犹豫。毕竟不久之后，他要结婚，也面临着筹办一场宴会。要是自己的婚宴之中，客人来了，先送上热气腾腾的大馒头，作为主人，总有点怕被客人吃穷的抠门心思流露出来，很没面子。</p>

可众人都被白乎乎胖墩墩的馒头给吸引住了。</p>

卫公这才大松一口气，看来这道菜是能够让人满意了。国人过节一般总要吃点什么，没有祭奠五脏庙的节日，绝对是一个假的节日。</p>

而祭祀麦子丰收的节日，主角怎么可以少了麦子？</p>

可麦子做成的麦饼难以入罪，怎么可能送到国宴之上？</p>

这时候就有人带着怀疑的心思拿起馒头试着揪着了一片往嘴里送，咀嚼之下顿时大吃一惊，松软糯香，吃起来丝毫不费力，而且还能品尝到麦子的香味。所有人都知道，这是麦子做的，口感太让他们吃惊了，什么时候麦子能制作如此美味？没天理啊！</p>

“卫公！”</p>

可能宋公是个吃货，他的问题总是第一个问。</p>

卫公心中了然，笑道：“此乃麦粉做制发面馒头，此物软糯香甜，让人回味无穷。”</p>

躲在角落的边子白也是万般无奈，捂着脸心说：就一个馒头，值得您老在国宴上得瑟吗？</p>

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