第十四章 身份

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对于这样的结果方立自己都是一脸蒙圈；本以为会一波三折，却不曾想孔子德这么爽快答应了。</p>

听他的语气家里貌似看管的很严。方立也没过多考虑这个问题；实在请不动就让廖长清他们自己出马。</p>

毕竟人他找到了，后续工作也交给协会料理。是加封名誉还是金钱诱利全由协会决定。当然也是咨询自己身份跟酬劳的绝佳时机。</p>

当天晚饭是临港酒店老板招待的，后面几人又在青岛逗留三五天，因为廖长清来电话通知；李纯将代表协会给他正式身份。</p>

让方立意外的是这段时间竟然还处于第二考核期，听李纯说这次表现会长很满意，故此才提前给予身份。</p>

后续他与孔子德将以协会身份正式“出道”。</p>

三天后李纯再次来到临港酒店，只不过这次身份不同以往，是以“协会委员代表”而来。迎接仪式搞得热火朝天，本地餐饮协会自然全到，陪同的还有诸多鲁菜世家掌门人。人数虽不及方立比赛，但阵容绝对空前，既是行动不便的老一辈烹饪大师都杵着拐杖迎接。各方美食频道记者更是一路嗅鼻而来，这就是餐饮协会的号召力，并且协会还以头条的方式公告全国。</p>

正如廖长清所说一样，俩人的职位是由协会争对厨奥会而建，全称叫“中华餐饮协会特派食者”简称“中协食者”。</p>

有了正式名号自然少不了‘装备’。跟大众厨子一样；白高帽、白厨衣、黑围裙、黑西裤，唯一区分的就是印有“特食”二字，边缘是一串协会章印。也正是章印让服装独一无二。</p>

正式‘受封’，各方餐饮名宿少不了道贺。或留言、或登门，一时之间响彻厨坛。都知道协会新建了一个‘挑事部门’，走到哪儿挑战到哪儿。并且这部门还将不断扩展，广纳厨界奇才。</p>

这挑事部门也顺利成为厨界最抢手的山芋，原因在于公款管吃管喝，这些都是次要的；主要是借此各地旅游，并且所到之处餐饮协会都像大爷一样斥候。多风光，多威武。平日小恩小惠也可以借此……咳咳，当然这些都是他们单方面遐想。毕竟跻身其中要求太高，并且厨艺还要得到公认，对那些混吃等死的人来说实在难如登天。</p>

这天一早正好是方立跟孔子德受封满一个月，也算彻底传扬厨界。孔子德背后隐世的家族也来过，对协会给他的头衔很意外，更多的是高兴，这意味着孔氏家族头顶又多了一层光环，要是孔子德能顺利登上厨奥会；那将是孔家另一种层次的脱变。</p>

或许是协会公开的宣传，或许是中华厨坛的觉醒。各省各市掀起了一股厨王争霸热潮，关键协会还默许了竞技比赛。这消息对协会有利无弊，将以最快的大浪淘沙形势筛选最适合的厨王团队。</p>

年初；厨艺竞技越发激烈，寻找着各菜系的代表厨王。小到刚入行的厨工；老到协会委员，纷纷投身热潮之中，只为跻身厨奥会候选之一。</p>

已经拥有“特食”头衔的方立跟孔子德更忙的左右不顾，因为他俩收到会长口谕，要在两年之内战遍全国挑出最拔尖的团队。如今已近过了半年，而俩人的团队还一筹莫展，实在急切的紧。</p>

正月十五刚过，苏州餐饮协会发来邮件。据他们邮件介绍，经过半年的比赛选出数名淮扬菜系厨王，希望三人过去评价一二，按理来说方立三位才是厨奥会候选人员的终极考核。</p>

次日一早三人乘飞机抵达江苏扬州。扬州自古便是名城古都，鱼米之乡。四季分明的气候养了一批又一批文人雅士，这类人除了舞文弄墨之外对吃也不含糊，真要是归根究底的话；可以追到西汉时期。</p>

‘扬州菜’仅仅只是淮扬菜组成的其中之一。跟它比肩撑起‘苏菜’牌面的还有淮安菜、金陵菜、徐海菜等小帮菜。换言之；各八大菜系背后都有一群默默贡献的地方小帮菜，是它们综合而组建了具有特色的本土菜系。</p>

要说对苏菜最了解的莫过叶娜，她从小生长江南，又跟着父辈周游四方，可以说她是从小吃苏菜、浙菜、南京菜长大。在飞机上她就以自己观念分析了苏菜；苏菜专注精美且又不失大雅，由于江苏东临黄海，地处长江北岸，京杭大运河更是贯穿南北，苏州同样如山东一样包含江河湖海，也对‘汤’深有研究。注重本味鲜，回味浓的特点。</p>

叶娜越是讲的深入，方立跟孔子德越无心聆听。因为他俩还没上飞机就开始饿着，到现在都过了三四个时辰，肚子空的只剩下胆汁了，此刻听她讲吃的自然是折磨。好在飞机中途有一顿简餐，虽然难吃了些，也不至于让俩人饿肚子。</p>

到扬州将近半下午。来接三人的是扬州餐饮协会一员，叫贾贤文，寓意贤良文雅的意思。只不过搭上他的姓氏就彻底反了“假贤文”，但这家伙硬是用行动证明了他是真贤文。</p>