第五章海鲜比赛1

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第二天早上几人在青岛迎宾酒店碰面，廖长清跟李纯看方立俩人的眼神大不像以前。方立问其原因；他俩也是一副看透不说透的眼神，搞得俩人满头雾水。</p>

最后索性没再追问，而是关注这次的海鲜比赛。他俩做为餐饮协会一员肯定知道不少消息。</p>

据廖长青说；青岛的海鲜比赛并没被协会认可，因为商业营销成分太大。由于主办方全是财大气粗的海鲜商家。这时代；只要钱给到位，啥事儿都好商量，所以业界同行还是踊跃参加。况且主办方最在意的是产品宣传力度，当获奖者手拿重金的同时；还能在各个媒体亮相，自然是名利双收。</p>

赛点设在后天，6月28号，在临海的港口酒店。酒店面朝大海，坐落于硕大的观海广场，广场能轻松容纳近万人左右。据李纯说，每年都在港口酒店举行。宣传广告在一个月前都已经铺天盖地洒满这片城市。</p>

方立他们赶到港口酒店是下午，也是停止报名的最后半天。酒店上空飘着四个硕大氢气球，上面写着“海鲜比赛”四个大字。而观海广场更是人山人海，其中大部分是看客跟食客，真正比赛的厨师只占极少部分。因为并不是谁都有资格参赛，需要厨师资格证书，以及一份个人简历。这是最直接有效证明身份的凭据。</p>

到了报名处；方立掏出他那本略显陈旧的从业资格证，这是他五年前考核的二级厨师证，如今再次拿出感慨万千。并附上一份个人简历，以及曾经的“战绩”。</p>

登记员按照方立提供的信息逐一核对，半晌后对他礼貌一笑，递上一个挂牌，并附上一张房卡。在比赛期间酒店提供所有参赛者食宿。</p>

方立接过挂牌跟房卡，顺眼看了挂牌的编号为“1340”，他暗暗咂舌，这意味他是第1340个比赛厨子。这规模都快赶上市区烹饪选拔大赛了。由此也看得出奖品吸引人的程度。</p>

叶娜见他古怪的眼神上前几步拿过挂牌，一瞧同样吃惊。她名义上也是货真价实的品尝鉴定师，对参赛规则还是了解。</p>

廖长清跟李纯并没多么震惊，这结果早在预料之中。因为去年都已经突破千余人，更何况今年。</p>

处理完，几人在临港的海鲜餐厅简单填了肚子，然后在附近找了宾馆住下。李纯本有心参加试试，又怕核实身份时暴露，身为协会一员不能随意参加烹饪比赛。所以他才打消了这个念头。</p>

比赛当天，观海广场人潮拥挤，当空架着数十台摄影机，红地毯由船码头一直延伸到港口酒店，两旁全是玻璃水池，里面养着各色不一的海鲜，帝王蟹、东星斑、澳洲龙虾、四头鲍鱼、巨型八爪鱼、金枪乌贼、新鲜海参……品种多达上百种，鲜活灵巧的在玻璃水缸游动，酷有一种海鲜选美的感觉。</p>

千余厨师穿着洁白厨衣厨帽漫步在红地毯，眼睛扫过一列列水缸，寻找着自己心仪的海鲜食材。</p>

众多看客比参赛者还兴奋，甚至有部分常年观看者开始议论分析。</p>

“快看，去年冠军黄涛选了四头鲍鱼。难道他又打算做酱烧鲍鱼？这都连续三年啦，还不打算换换花样？”</p>

“是啊！用一道菜连续称霸三年，确实牛！”</p>

“听说最近几年他四处传授配方都赚了几百万啊！”</p>

“去年第二名的马阳又选的金枪乌贼。”</p>

“他不会又做去年那道黄金鱿鱼圈吧？”</p>

“谁知道，去年差一点点得第一，估计今年想夺回来吧！”</p>

“都做去年的菜品，还有什么意思？像看重播一样。”</p>

“今年肯定有看头，听说王家都来人啦！”</p>

“看来今年头冠要换家啰！”</p>

……</p>

众多看客各揣观念的议论，方立在红地毯慢慢悠悠的逛着。瞥一眼东星斑；瞧一眼澳洲龙虾，然后又扫一眼秋刀鱼。</p>

纵观整片赛场就他最悠闲；不急又不躁。好像他就是来观赏海鲜展览会一样，比赛跟他没半毛钱关系。</p>

他很快以这种方式吸引不少关注，其中包括三台摄像机，并且都给他来了个特写。人家连新闻标题都想好了“烹饪界的淡定哥！”</p>

叶娜也看不下去了，粉嫩小嘴嘟嘟囔囔的干着急道：“搞什么啊！不好好比赛，故意蹭关注度吗？”</p>

廖长清笑了笑，没做任何表达。李纯以前了解方立的性格，不过时隔三年他也不能完全肯定，将信将疑的说道：“先看看再说吧！估计他有他的想法。”</p>

几人没在议论，但阻止不了别人。他的举动已经成了赛场一大热点。</p>

其实方立并非想蹭关注度，而是真的在寻找合适食材，本想做水煮东星斑，念在装盘太大众。于是又打算做椒盐澳龙，但普遍都在选用昂贵食材，肯定突显不出。</p>

他边走边看，无意扫中银光闪闪的带鱼，灵机一动。打算反其道而行之；选最寻常的带鱼，做最寻常的菜，干烧带鱼。</p>

当机立断；他伸手便抓了两条带鱼，全场再次哗然。皆是一副不可思议的表情，甚至难以置信。</p>

“这小子是故意来搞笑的吗？这么多上等海鲜不用，抓两条带鱼？”</p>

“难说，你没看见他一直很淡定吗？”</p>

“网络时代，无奇不有。肯定是故意趁关注的。”</p>