第五九七章 翡冷翠 一

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观察和指正弟弟伊萨米的意大利式调味饭在一些细节上存在的小问题，塔克米返回自己的位子从烤箱里取出装有土豆的烤盘，经过将近四十分钟的烘烤，土豆朝上的表层已经形成焦香诱人的脆皮。塔克米找来一只大勺子挨个将土豆压瘪，增大淀粉的受热面积已取得更面的口感，全部翻面再次送进烤箱完成最后的烤制与猪五花一同上桌。</p>

主菜和配菜都已经接近完成，剩下的就是佐餐用的提味酱汁。塔克米准备制作两种首先是需要加热且口味较重的Gravy酱汁，电子秤称出约莫二十五克重的黄油投入锅里加热，融化后倒进等量的面粉搅拌翻炒成油面糊，灌入鸡高汤进行稀释，以盐和黑胡椒调味搅匀出锅。</p>

接下来就是口味清新的绿色酱汁，欧芹叶与少量的薄荷叶一同切碎放在一个碗里。塔克米找出先前捣碎五花肉腌料的石臼，往石臼放一瓣剥皮的大蒜，一大勺醋泡刺山柑果实以及一条罐装凤尾鱼。将其全部捣碎与碗中的欧芹薄荷混合，塔克米一手拿着勺子不断搅拌一手拿着橄榄油瓶慢慢倾倒，直到橄榄油把所有材料全部淹没。</p>

开门的动作让门背上方的铜铃发出阵阵清脆的响声，四男三女一共七个人涌入餐厅。为首的年轻男子冲着塔克米的背影高声说道“塔克米，我们来了！！有么有什么吃的快给本大爷端上来，一路上紧赶慢赶都顾不上吃东西，小的们都饿疯了！！”</p>

“是你自己饿了，别拖上我们！！谁让你不愿意吃东西说要留肚子品尝塔克米君准备的料理！”气色已经好了很多的薙切绘里奈毫不留情地揭穿江云枫丑恶的嘴脸。</p>

“大家先坐一会，晚餐还需要一点时间。”塔克米把烤箱温度调到最高的烧烤模式，然后捡了几个咖啡杯来到大家伙围坐的桌旁微笑着问“不知几位想喝点什么？”</p>

不出意外薙切绘里奈点了卡布奇诺，新户绯沙子也是一样，田所惠要了一杯绿茶，两位大叔很简单只要有酒就行，江云枫和幸平创真还没说自己想喝什么就被各自塞了一杯鲜榨果汁。</p>

压实漏勺中的现磨咖啡粉，塔克米把漏勺按照螺纹扭上蒸汽压力咖啡机搬下手柄。高温蒸汽涌入漏勺内部压力不段增大，一滴滴的超浓缩咖啡慢慢从漏勺底部的小孔溢出汇成一条涓涓细流，落入下方的咖啡杯里。</p>

漏勺停止滴落塔克米也松开手柄，端起咖啡杯从咖啡机旁的热水槽里拿出浸泡的奶盅，先是在台面上磕几下而后缓慢且轻柔的将奶盅里的热牛奶注入咖啡杯。即将满杯之时塔克米手腕轻微抖动，控制着落下的热牛奶在咖啡表面画出漂亮的图案。</p>

撒上一些巧克力粉末作为装饰，塔克米亲自端起这两杯现场制作的卡布奇诺咖啡送到两位女生面前。薙切绘里奈端起咖啡杯先欣赏一些表面用牛奶勾勒出的精美图案再轻轻抿上一口，高温蒸汽液化冲泡出的咖啡有着用热水冲泡的咖啡无可比拟的丝滑，而且还没有颗粒感。</p>

咖啡的香味及其浓厚加上富余的奶香，热热的丝滑的薙切绘里奈心情都舒畅许多更加期待塔克米准备的晚餐菜式。</p>