第十一章 黄油土豆泥

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邻居们没有话说，可还是不肯放弃，试探着想要买点蔬菜。</p>

芸熙想了想，“你们买回去，不是还要自己烧？不如买成品吧。”</p>

“什么意思？你帮我们烧好了，我们再来买？”</p>

“是。”</p>

“那怎么行？我可以自己做菜的。不用麻烦你们了。”</p>

艾丽斯站出来，“你们听不懂吗？我们不卖生土豆丝，要买，两种办法。一是你们自己去蔬菜基地，爱买多少买多少。二是买我家的成品。不乐意的，掉头请走！”</p>

邻居们噎住了，半响才问，“你们家成品多少钱啊？先说好，不可以太贵。贵了我们还不如合伙买一颗土豆，自己分着吃呢！”</p>

艾丽斯总算见识了，“你们不是住在富人区吗？怎么还这么斤斤计较？”</p>

“住、住富人区怎么了？谁规定住在富人区，就一定是有钱人？”</p>

这话说得理直气壮，艾丽斯竟然没了反驳的话。和芸熙商量了一下，核算了一下土豆的成本，运输费用，配料费用，再乘以二，算是加工费用，最后得出一个数字，</p>

“五十信用点一份。”</p>

“一份是这么大的土豆丝吗？”</p>

“那你们也太坑了吧？零卖也不至于叫这么高的狠价！”</p>

芸熙想了想，“这样吧，光是说，土豆的大致成本你们都知道。但是成品的好坏，没有亲口尝过，怎么知道好不好？我先免费提供一份，你们觉得好，就过来买。不好就算了，如何？”</p>

“这还差不多，有点做生意的意思。”</p>

邻居们也不肯走了，就站在旁边溜达转悠。艾丽斯用疑问的眼神看向芸熙，芸熙点点头，表示不用赶人。</p>

土豆，有无数种吃法。醋溜、干炒，都是很好吃的家常菜。不过，最让人回味无穷的，当然是土豆泥！</p>

土豆泥营养丰富，蛋白质很接近动物蛋白，而且富含钾、锌、铁和维生素，最重要的是脂肪含量很低，末世前的陈芸熙经常制作土豆泥，作为减肥餐。</p>

土豆泥有很多种制作方法，最经典的是黄油土豆泥，味道鲜美浓郁，有一股奶香味。</p>

黄油是由鲜奶中提炼出来的。而第五行星有一大片牧场，出产的牛奶、羊奶极多，所以鲜奶不是什么稀罕物。99号的厨房里，就有一罐黄油。</p>

重要的配料有了，芸熙就开始指挥。土豆蒸熟，然后打成泥——有99号的设备，这点毫无难度。打出来的土豆泥一点颗粒感也没有。</p>

而后加黄油，加点盐，加点胡椒粉，搅拌成泥状。如果为了好看呢，可以揉成圆形，或者用花形模具装一下，表面放一片薄荷，或是一片玫瑰花，更有视觉效果。</p>

在露天的花园厨房里，就不讲究了。一小碟一小碟的黄油土豆泥，摆放整齐，送给邻居们品尝。</p>