第140章 小火锅开张了

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再抬头，她已经精神抖擞。</p>

一边擦脸，挽发，一边想今天要做的事……</p>

把两个女儿送去学校，她开始新一天的忙碌。</p>

这几天下午与晚上的时间，都在准备旋转小火锅，所以每天的自助餐菜单，都是根据当天仓库的存菜，快速定菜谱，准备原料，再动手的。</p>

今天还要上小火锅，樊清一忙的真是头都没抬起来，光那些纯铜的火锅，她就来回运了两趟。</p>

虽然有空间可以作弊，但有些东西还是得走明面上。</p>

比如这些锅子，比如需要用到的木炭，比如那些青菜。</p>

纺织厂下工铃声打响，她还在往墙边桌子上摆酱料，都是她问过小女儿，从小女儿心声里面知道的，什么花生碎，海鲜酱，韭菜酱，牛肉酱，葱花，芝麻酱，麻油等等。</p>

二十个锅子里，她都提前放了竹炭，免得待会儿点的人多手忙脚乱。</p>

四种汤底盛在瓦罐里，贴了标签，到时候客人可以自行选择。</p>

各种青菜、牛肉丸、羊肉卷之类的，摆上转台。</p>

小女儿说用夹子夹着，一个夹子算多少钱，没有买到夹子，她就拿没缠毛线的皮筋儿代替，一个皮筋儿一分钱。</p>

牛肉卷，羊肉丸这种肉类的，就放到小碗里，按碗算，一碗一毛钱。</p>

每把菜放多少，也有个量。</p>

她把一顿火锅的钱控制在五毛左右，尽量让大多数人都能吃饱。</p>

个别饭量大的，免费提供一碗米饭。</p>

喜欢吃面条的，樊清一就找宋有为与江艳红，买他们的手擀面。</p>

她把自己能想到的问题都做了准备，再出现什么问题，就……随机应变好了。</p>

“樊嫂子，今天吃什么……”菜。</p>

第一个进来的客人瞧见多出的新转台，话都没说完，眼睛蹭一下亮了。</p>

哎哟一声，三两步冲到跟前，“这就是嫂子说的那个什么小火锅？”</p>

“对，旋转小火锅。”</p>

后面跟着进来七八十来个人，看着新转台，都走了过来。</p>

樊清一笑着按下了旋转台的开关。</p>

嘎吱嘎吱两声响后，木制的旋转台缓慢的转动了起来。</p>

“咦？这桌子会自己转？”</p>

“怪不得名字叫旋转小火锅，真的会转！樊嫂子，这旋转小火锅怎么算钱？”</p>

“瞧着怪稀罕的，我也尝尝。”</p>

“樊嫂子的手艺还能信不过？嫂子，给我也来一份儿。”</p>

几个年轻人一人要了一份儿，还很默契的，男女对面坐，高出的转台恰好挡住对面的视线，想怎么吃怎么吃，也不会有跟不熟异性一起吃饭的尴尬感。</p>

樊清一笑着应了，把锅子端上来，指着墙上贴的说明，让他们自己选锅底，挑自己喜欢吃的菜和酱料。</p>

木炭不够找她，她会亲手添加，不给吃饭的客人造成安全隐患。</p>

周秘书带人过来的时候，锅子还剩不到五个。</p>

樊清一正忙着给吃自助餐的客人打饭，实在走不开。</p>

“自己人，樊嫂子不用招呼我们，我们……看说明自己来。”</p>

周秘书指了指贴在墙上的说明，温和笑道。</p>

他这一嗓子声音不高不低，但对他们身份很敏感的工人们正高度注意着他们，听到周秘书说自己人，工人们看樊清一的眼神瞬间不一样了。</p>

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