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翌日。</p>

杜少杰去市场买了10只白条鸡,食材选择本省出产的三黄鸡,这种鸡的肉质更紧实,味道也更鲜美。</p>

同时他还买了一些其他的菜,这些是给小梅和自己准备的。</p>

回到档口,他就开始处理白条鸡,然后进行腌制。白切鸡的做法有很多种,他选择的是正宗“广府菜”的做法。</p>

鸡肉腌制上了之后,他就开始准备午餐。</p>

其中的山药排骨汤需要炖煮的时间稍长一些,另外两个炒菜倒是不急,可以等小梅来了再说。昨儿吃晚饭的时候他就和妹妹说好了,麻烦王艳几人把她送过来。</p>

忙活一上午,中午之前做好了白切鸡,然后开始营业。</p>

路过的人不少,偶尔也有人问,不过等王艳和蒋晓玲推着杜小梅到了店里的时候,一共才卖出去了半只鸡。</p>

杜少杰也不急,笑呵呵的和几人打了招呼:“刘同学怎么没来?小梅,先招呼一下你同学。我去炒菜。”</p>

“楚虹中午有点事,晚上让她送小梅。”</p>

蒋晓玲笑眯眯的看了看这家大排档,然后和王艳一起搀扶着杜小梅坐下来。</p>

她知道杜小梅的哥哥是一位厨师,但却不清楚对方的水平到底咋样。</p>

坐在那里,她的心里不知为何有点小期待。</p>

杜少杰炒了一盘【爆炒猪肝】、一盘【糖醋里脊】、一份【鱼香茄子煲】、一盘【炒青菜】,再加上【山药排骨汤】,正好是四菜一汤。</p>

“开饭喽。”</p>

不一会,杜少杰就做好了午餐,招呼大家吃饭。</p>

小梅的两个室友都是第一次吃他做的菜,尝了一筷子之后,就停不下来了。</p>

蒋晓玲家里的条件很不错,大饭店的菜也吃过,但今天小梅大哥的手艺,还是让她感到十分的惊艳。</p>

真的是太好吃了,完全超出了她的想象。</p>

王艳是第一次吃到这么好吃的菜肴,每一道菜都让她回味无穷。排骨汤也非常好喝,尤其是排骨,软烂适口,吃了还想吃。</p>

过了一会,蒋晓玲和王艳才反应过来,自己的吃相貌似不大好看。</p>

两人都有点不好意思,蒋晓玲赶紧说:“大哥,你做的菜简直是人间美味,你可别笑话我们没见过世面哦。”</p>

蒋晓玲的像貌身材仅次于杜小梅,两人在学校里都大受追捧。</p>

她平时很注意自己的形象,没想到在小梅哥哥面前有些失态,心里也有些懊恼。</p>

“吃饭就好好吃,别管那些细节。”</p>

杜少杰哈哈一笑,两世为人的他不太在乎一些表面上的东西,讲究的是一切随心。</p>

小梅在一旁偷偷地笑,今天哥哥只是做了几道家常菜,要是认真的做几道大菜,她们还不得把舌头都吞进肚子里呀?</p>

随着家里经济条件的改善,她自己又考上了大学,杜小梅的心态早就发生了变化。</p>

“阿杰,吃饭呢?给我来一只白斩鸡。”</p>

这时,柴叔晃晃悠悠的从外面走了进来。</p>

“柴叔,坐下一起吃点。”</p>

杜少杰热情的招呼这位房东大叔,喊对方坐下吃饭。</p>

柴叔看了一眼小梅的两个同学,笑着摇了摇头:“家里煮好饭了,我买只【白斩鸡】回去吃。”</p>

“今天刚开业,我请你。”</p>

杜少杰也不在乎一只鸡,柴叔是一个很大气的人,他当然也不会小气。</p>

“我要你请?别啰嗦了,该多少钱就多少钱,不许少收。不过,阿杰,你的心意柴叔领了,赶紧的,我还要回去吃饭呢。”</p>

柴叔哈哈一笑,从兜里抓出来一把钱就塞给了杜少杰。</p>

杜少杰不禁莞尔,这种事没必要拉拉扯扯的,那就按照卖价收钱吧。他知道柴叔是侨属,每个月都有外汇寄到他手里。</p>

柴叔自己有好几处房产,其中光是门面就有三间,还真不缺钱。</p>

将白斩鸡切好打包,蘸料单独装在一个小盒里,然后递给了柴叔。柴叔咽了几下口水,拿着【白斩鸡】就跑回去了。</p>

杜少杰瞅了一下小梅他们面前的盘子,笑了笑,切了半只鸡端过去。</p>

说实话,他们四个人的战斗力杠杠滴,到最后四菜一汤全都消灭干净,半只【白斩鸡】也没剩下。</p>

杜少杰倒是很开心,反正没什么生意,就和王艳、蒋晓玲聊了一会。</p>

王艳和蒋晓玲要帮着收拾残局,他摆了摆手,让她们推着小梅回去休息。中午的时间完全可以睡个午觉,厨房里不用她们帮忙。</p>

小梅她们走了没多久,就来了一帮人。</p>

他们几个是柴叔的朋友,经常在一起喝早茶、看粤剧。刚才去柴叔那里打了个转,刚好尝到了杜少杰做的【白切鸡】。</p>

这几人同时也是老食客,尝一口就能分清楚高低。</p>

问了柴叔才知道,原来是一位外地的大厨临时开了一家店,人家大概只开一个月,忙完自己的事情就会返回家乡。</p>

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