华山弃徒.提示您:看后求收藏(第153章 记者要来采访,重生:从大食堂开始,华山弃徒.,海棠小说),接着再看更方便。

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“少杰,好吃吧?”</p>

吃饱喝足,他们三个人便离开了椒麻鸡店,是齐燕抢着买了单。</p>

杜少杰不习惯在外面为了买单的事情拉拉扯扯的,反正对方有言在先,他也就由着齐燕。</p>

“嗯,挺好吃的。”</p>

吃完饭还有一些休息的时间,杜少杰陪着她俩在街上走了走。在齐燕的追问下,他答应下个周末给她们做【椒麻鸡】吃。</p>

所以接下来几天,他只要有空,就钻进模拟训练场景练习【椒麻鸡】的制作。</p>

董云显接受了杜少杰的建议,他随后去找姚立文商量,对方也很赞同此事。</p>

齐燕和杜少杰随即去找梁美琴,找了一大圈,最后在后山附近找了她们三个。</p>

窗口则安排了杨丽,【椒麻鸡】需要现撕现拌,暂时让她顶几天。</p>

她最终还是选择实话实说。</p>

梁美琴却微微的皱了一下眉头,她失明之后味觉反而变得更加灵敏,觉得辣味差了一点。</p>

花椒油是杜少杰头一天晚上自己做的,做法也很简单,就是锅里放入多一些的清油,小火将花椒、麻椒炒香炸香,然后浸泡一晚上。</p>

第二天上午。</p>

“少杰,这段时间我们也吃过不少别家的【椒麻鸡】,没有一家能比得上你做的。要我说,可能整座城市都找不到这么好吃的【椒麻鸡】了,你要发财了哦。”</p>

周末,杜少杰带了两只白条鸡回去,第一次在现实里制作【椒麻鸡】。</p>

再放入配料,诸如切好的洋葱丝、大葱段、青椒块等,拌匀,然后浇上熬制好的料汁。</p>

“可以,回头我和姚经理说一声,让你尝试一下。”</p>

“好吃呢,比我们那天在文艺路市场吃的,还要强一点。”</p>

“嗯嗯,等我返校之后,你要是有空就多去看看美琴。”</p>

钟福祥刚好从两人身边走过,脚下差点打了个趔趄。</p>

多开一个窗口,先少做点【椒麻鸡】,看看效果。效果好就扩大销售,效果不好就撤了,并不影响餐厅的整体经营。</p>

炒料就是炒制香料,先热锅,然后放入适量的清油。再将洗净的各种香料加葱姜放入锅里炒香。</p>

杜少杰找董云显说了自己的想法:“董师傅,现在大家的消费能力有限,我觉得咱们可以多增加一些小吃,比如像【椒麻鸡】。”</p>

“咦?又有新菜品了?”</p>

休息的时间,他就拼命在模拟场景中训练,有时一天下来甚至能消耗60、70小时的时长。</p>

杜少杰和小梅、小雅返回了家中,齐燕把梁美琴送了回去。</p>

齐燕也是一个吃货,眨眼的功夫,一大块鸡肉就吃进了肚子里。</p>

最后再放一些花椒油,这道菜就做好了。</p>

到了中午饭点,陆陆续续有顾客前来买【凉面】和【大盘鸡皮带面】,餐厅内外顿时热闹了起来。</p>

“我看看,是【椒麻鸡】。来,给我打一份,什么?最少半只鸡起卖?”</p>

他在家做了几份【椒麻鸡】,邀请齐燕和梁美琴过来品尝。</p>

两人一边干活一边聊天,很快就把屋里屋外都收拾干净。</p>

齐燕和梁美琴都挑不出任何的毛病,心悦诚服的竖起了大拇指。</p>

她觉得味道很不错,最起码不比文艺路那家店的味道差。</p>

杜少杰开了句玩笑,齐燕和梁美琴不仅不着恼,反而笑嘻嘻的满口答应。</p>

等两只【椒麻鸡】做好,齐燕和梁美琴就到了。</p>

杜少杰和齐燕对视了一眼,觉得挺纳闷。</p>

接下来,将放凉的整鸡捞出,用手撕开,放入干净的盆中。</p>

苏大鹏没来,他要忙活生意上的事情。王玉秀中午要看店,所以也没回来。</p>

小梅和小雅自然是力挺哥哥,她们可不会承认哥哥技不如人。</p>

齐燕、梁美琴、小梅、小雅吃了之后,都对他这次做的【椒麻鸡】赞不绝口。</p>

杜少杰也豁出去了,只要听说哪里的【椒麻鸡】做的好吃,他就去买半只回来。</p>

随后,他和齐燕负责收拾残局,小梅和小雅推着梁美琴去外面散步。今天的天气不冷不热,在外面走走的确很舒服。</p>

经过大量的练习尝试,杜少杰总结出了一份配方。按照这个配方制作的【椒麻鸡】,终于获得了“上下”的模拟评价。</p>

他让黄婷婷和肖建军当自己的助手,给他们示范了整个制作流程。</p>

对方啥意思?是说我做的很差劲吗?</p>

实际上齐燕就是随口一说,她吃的比谁都多。</p>

杜少杰来到单位便开始忙活。</p>

“我觉得哥哥做的比从外面买回的好吃!”</p>

等他们熟悉之后,就会交由他们制作,杜少杰只负责提供配比好的香料包,以及炒制香料这个环节。</p>

“小黄、小肖,以后你俩跟着我学习制作【椒麻鸡】。”</p>

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