第17章 素烧鹅

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折腾了一天，首要的事情还是先满足肠胃。

茱萸粉酸甜中带点苦，香且微辣，解腻去腥，做调料刚好。

一定有人里应外合，支走冯元朗，通风报信给郑老六，给了他机会闯进来，毁她清誉。

她着急忙慌地放下农具，洗净手，立刻钻进了灶房。

剩下的热水煮山药块，煮熟用臼杵捣烂，包在豆腐皮里。

用小刀把山药皮削干净，再将山药肉切成块泡在刚才的醋盐水里，能够防止氧化，这期间去煮豆腐皮。

何苗舔着手指翻看《随园食单》，打算做一道素烧鹅，就是豆腐皮包山药泥。

最可怕的还是结束之后的动作。

村子里不兴用草纸，习惯就地取材，木棍、苞米棒、石块、干草叶都是常用的工具，对何苗来说，也是“刑具”。

何苗让冯元朗出去折了几根粗细均匀的小木枝回来，掰成小段，清洗干净，当作牙签戳进豆皮卷，固定成一个个小包袱，放进锅里蒸。

至于陈秀娥就不一样了，她平日里“弟妹长、弟妹短”说的比唱的还好听，实则奸诈阴损。

……

再熬上一大锅黄米黏粥，用的是粮仓储存着的黍米，能撑肚皮，量大管饱儿。

她崴了脚在家养伤的事只有家里人知道，外人如若没有长期盯梢儿观察，也无法掌握家中无人的时机。

肚子不争气地鸣响起来。

先在瓷碗里倒一点白醋和盐，加水稀释，把手放进去泡上一会儿。

恶人自食恶果，活该！

……

茱萸果子是唤娣和大宝上山玩时，看着好看采回来的，何苗在《野物图鉴》里查到这种果子的妙用，养伤无事时做了一小罐。

橱柜里存着一沓豆腐皮，是王大娘家豆腐坊卖剩下的，让冯小喜拿回来吃。

醋是纯粮食酿造的，很宝贵，盐也不便宜，所以这水用过不能倒掉，放在一旁备着。

重头戏是调酱汁，要用到酱油、白糖、豆豉粒，还有一味是茱萸粉，由山上采的茱萸果子晒干磨制而成。

李鲜花骄纵任性，好吃懒做，看不惯何苗受宠，早就想使坏，这是显而易见的。

太阳下山后，一家人拖着疲惫的身体回来了。

地瓜这东西润肠通便，吃多了就有“泄闸”之势头。

她每次都小心翼翼蹲下，屏住呼吸，强忍着不去看下面成坨的“软黄金”，又得忙着对付耳边成群的苍蝇，别提多崩溃了。

陈秀娥怔了怔，继而摆出一如往常的热情，过去夺何苗手里的木勺。

“三弟妹，这脚还没养好呢，怎么就下地做饭了，你看看你，能干是好事儿，但也不能太不爱惜自己了呀！我来看着锅，你回屋歇着吧。”

(本章完)