第568章 悄悄?说什么悄悄话,大点声啊!
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比如莲子,红枣,金桔果脯,桂圆肉,糖樱桃,蜜冬瓜,猕猴桃干,瓜子等等。
这些材料唐磊现在都能找的差不多了。
先把这些甜腻腻的小玩意儿都剁碎,红红绿绿的在盆底下铺上一层。
还得注意着,留一把完整的红枣铺在最底下,做造型。
唐磊小时候在家最喜欢干这活儿。
在碗底摆出一个圆圈连着四角,等蒸好了之后翻过来,还能翻出几条酱红的线条来,从上到下流着香甜的蜜汁。
铺好底料,就可以把糯米往上怼了。
怼满一盆,批腻子一样压平抹实,剩下的就是等蒸透了。
今天后厨没什么人,犯人们都在为筷子大赛欢呼。
唐磊和小叶一起把几大盆糯米上了灶,又搬出了一坛糯米。
要供整个监狱,不够吃啊!
还好早就找人泡了很多。
有一个顶几个的小叶,倒也蒸的过来。
全部都蒸上了,唐磊又抱出了一坛酒。
“悄悄告诉你个我家八宝饭的秘方。”
“上桌之前,最好在饭上头再撒一层红糖,倒上酒点着了。”
小叶配合的“哇偶”:“那不是烧糊啦?”
唐磊晃了晃手指:“不哦,实际上等端上桌,酒烧完,火就熄了,糖也流下来变成了焦糖壳。”
“喷香!”
“还有股隐隐约约的酒香味儿。”
“
不过咱们酒不多了,监狱禁酒!咱一会悄悄的点一下,让你点火……”
他话还没说完。
门咣当被推开了。
一群人挤了进来。
“悄悄?悄悄什么?唐大厨,你说大点声啊!”
(作话:月底了,本月全勤已丢,混更存稿到下月……
写八宝饭的时候去查了下材料,有人煞有介事写了几百个字,作者信以为真,看到最后一行加入板栗,山药,咸肉?忽然发现……哥们搁八宝饭里念八宝粥??替身文学?)
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