第484章 阿拉丁神唐掏出一个糯米糍

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“长官？！您到底站在谁那一边！”

谢尔盖为自己发声！

“真理只在锅铲之上。”尼基塔嘀咕道，又往嘴里塞了颗果脯。

心说我都没敢讲正修的旁边那食堂的事儿呢……

你这明目张胆的给人加工作量，不是上赶着挨锤么！

要知道，哪怕在慈父的时代，也是要坚决奉行八小时工作制的！

加班不能超过三小时，打扰毛子们下班去跳舞和学芭蕾，是要吃官司的！

“可是吃官司不还是要回到我们这吗，没差……嗷嗷嗷别踹屁股了，唐大厨我懂了！”

谢尔盖捂住屁股，大喊一声。

“进原料和成品之间的差价都归你！归你的辛苦费！”

话音未落，唐磊熟练的拎起了锅铲。

“早说么。”

“早这么上道儿不就完了？”

他嘀咕着，提起被掏完了果脯的大铁锅进后厨去了。

没忘了跟犯人们说一声。

“猪肉搓好了就扎个洞挂起来！再来几个帮忙！”

叶莲娜蹦蹦跳跳的跟进了厨房：“唐哥，你还会做雪糕啊？”

唐磊也是无语：“只是要个奶味雪糕的话相当简单。”

奶有吧？棉花糖超市有吧？

拿奶煮棉花糖，煮完冻上，就是极简版小bu丁。

“而且这玩意工业化生产才是真的省还快。”

就拿大夏雪lian来说，目前一套全自动切冰包装机，一分钟能包80袋！

人工拿头比啊！

“不过监狱也不要这么多，”叶莲娜道。

“主要还是给工作人员和部分犯人的奖励吧，谢尔盖长官估计是想成你平时做的那些甜品了。”

“所以成本不重要，好吃就行！”

“唐哥，你有什么特别的雪糕做法吗！”

唐磊深深的叹了口气。

有是真的有。

就是，这么干下去……

他怕谢尔盖真把他当什么万能许愿神灯，哪天过来擦一擦，要他手搓满汉全席……

“满汉全席好吃吗？”叶莲娜掏出小本本：“记下记下！”

“……我还是先收着点吧。”唐磊喃喃道：“小叶，吃糯米糍吗？”

“这玩意老便宜又好吃了！”

不过不是常温那种。

常温的糯米糍点心还蛮贵的，要是换个名，叫什么雪媚娘，大福。

在蛋糕店少说也要三块一个。

但冰冻版就不一样了！

名叫糯米糍的雪糕，在北方巴掌大一个，只要大夏币一块！零售几毛！

一块啊家人们，一块钱买不了吃亏买不了上……咳咳。

西伯利亚的寒风刮过，唐磊从带货的热情中醒过神来，悲从中来。

差点忘了，战斗民族连糯米吃的都少。

更别说把这玩意和雪糕组合起来了。

“还得是自己动手啊。”唐磊叹了口气，把糯米鸡蛋牛奶什么的拿出来。

“先来个馅儿吧！”

糯米糍雪糕的馅其实就是奶油雪糕。

而奶油雪糕的材料……就更简单了。

战斗民族的厨房里本来就不可能没有奶油！

这本来就是西餐常用的做法。

毛子们处理打发奶油也是得心应手，唐磊索性喊了一群帮厨和犯人进来，去把淡奶油打发出小尖尖。

自己则打了一盆蛋，蛋黄蛋液分离，只用蛋黄加上水和糖。

放灶上小火蒸。

大概介于纹丝不动和烫成鸡蛋花之间那个火，就可以把蛋液热成粘稠状。

然后把黏蛋黄和打发奶油豁楞到一起。

这就算完了。

真材实料的冰淇淋配料就是这么简单。

但自己做过就知道。

想纯靠这些达到商业卖的那个口味，需要的奶和蛋就不是一般的多。

因为一般售卖，还是要奶精添加剂粘稠剂等等辅料帮一下的。

唐磊这也就是仗着战斗民族奶蛋多，可劲儿嚯嚯。

豁楞完，让帮厨和犯人们把这一桶拿外头去摆着先。

再来整糯米皮儿。

皮儿稍微麻烦点，糯米粉混玉米淀粉，加糖加奶搅合成面糊。

然后上蒸笼小蒸一会。

蒸好拿下来，把黄油往稀软的糯米糊里怼。

有锅铲的用锅铲，没有锅铲的……可以祭出一双买过保险的无情铁手！

怼进去，揉就完了！

揉到看不见黄油块，整个面团子油润润滑溜溜的就行。

这种直接就能吃。

唐磊回头再炒熟糯米粉，准备给糯米团裹干面让它不沾手的时候。

小叶已经坐在她的凳子上，晃着jiojio嚼热乎乎的糯米团了。

等唐磊的熟粉炒好，探头一看。

搁外头的一桶冰淇淋也差不多ying实了。

正好拉进来，给小叶又先挖一碗。

叶莲娜抱着冰激凌碗，旁边的米莎抱着自己的饭盆，一人一熊以同样的姿势，专心致志的舔啊舔。

“确实不错诶！香香甜甜奶呼呼的。”

唐磊正叫帮厨们再拿一个碗，在后厨排成一排。

“揪一团糯米面擀平，然后铺在碗上头，底下这不就自然往下凹一块儿嘛？”

“拿个勺儿，挖个冰激凌球丢进去，然后把糯米皮儿捏上，蘸一圈面粉，完事！”

“很简单吧，听明白了吗？”

“明白了……”一个帮厨眼珠子馋的直放光，第一勺冰激凌舀起来还没落进皮子里，先张大了嘴——

“啊呜！”

“啊个鬼！”唐磊拍他一巴掌。

“素质呢！现在做的是给大家吃的，不是让你张嘴往里头落口水的！”

这玩意跟腊肉那什么的可不一样，没什么盐也不再经历杀菌步骤。

“所以食品安全更要格外注意！”

唐磊严厉道。

“所有人，把你们的手套戴好！帽子捂严实了！头发要是掉进去一根，或者再试图偷吃——”

他一指外头翘首以盼的一群看热闹的。

“愿意替换的多的是！”

帮厨和犯人们脸色一正。

战斗民族的食品问题也是大罪，只不过这些人平时一直是帮工，往日偷吃两口唐磊都还挺宽容。