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这一天,新的五食堂传说,无声无息的流传了开来……

传说,五食堂里的魔鬼,开始喜欢碎尸了……

“一派胡言啊!”唐磊痛心疾首:“我这么和善一人!”

叶莲娜安慰的拍拍他:“没事的唐哥,碎的好吃。”

唐磊:……

行吧。

那确实,入味。

他叹口气,把腌好的鱼骨鱼肉拿过来。

先处理鱼骨。

大夏的鱼汤优劣,有个简单粗暴的辨别法,看色。

都知道奶白色的是好汤。

但这个色实际上是有技巧的,啥也不加硬熬出色很难。

当然,这技巧不是指一勺三花淡奶的那种。

而是要先煎后煮。

油热冒泡,下鱼骨,煎到金黄色,等煮汤的时候才能出白。

然后就是辅料酸菜,下锅和鱼骨一起炒一炒。

炒出酸香,加开水。

等汤变白了,加点盐,胡椒,白糖白醋调个味儿。

这一锅酸菜就可以捞出来了。

主料的鱼肉,并不和酸菜同煮。

因为吃这肉主打一个嫩,鱼肉极易碎。

只能单独在乳白鱼汤里滑一小会,刚熟就要捞起来。

也不用担心会生腥,因为还有最后一步——油泼。

等酸菜鱼肉鱼汤终于再次团聚了,唐磊烧了一勺热油,往上一浇!

“滋啦!”

烫出香气,烫掉最后一丝生腥,画龙点睛!

至此,一盆汤鲜味美的酸菜鱼,出锅!

盛到餐盘里,唐磊看了看,觉得颜色单调了些,还又撒了把小米辣。

至此,汤白肉白,青红相交,好一盆大菜!

盛完一抬头。

尼基塔的轮椅已经等在了跟前,人也笑眯眯的。

“唐啊,这酸菜鱼,是独给我做的还是大家都有的?”

唐磊嘴角一抽:“你又吃了什么脏东西?”

尼基塔耸耸肩:“亚历山大的夫人带了不少大夏影视剧,我看了两眼。”

唐磊无言,搞不懂这些人放着三x演艺,水x传不看,搁那看什么红x梦。

这家伙姓基里尔又不姓林!

他身后,约瑟夫等赶紧捂住尼基塔的嘴。

“别听他胡扯,我们都要吃!”

唐磊笑笑,让他们自己打饭。

正好米饭也蒸好了。

大米饭配酸菜鱼,嘎嘎下饭!

几个列夫艰难的把脸上手上的血吸了吸,总算不像群杀人狂了。

也被允许来打了一盘子饭菜。

刚吃上一口,年轻的列夫眼泪又要下来了。

“大哥,咱这钱花的,值了啊!”

“这鱼,嫩的入口即化!还是这酸菜,嘎吱嘎吱——”

细嫩的肉片里刺很少,配着酸中微辣的汤汁儿,又鲜又香,贼下饭!

吃几块肉,再嚼几片生脆的酸菜。

吃的一群人满口生津。

完了再来一勺汤泡饭!

一碗根本不够吃!

瓦列里也无力纠正兄弟们花钱坐牢还觉得很值这事了。

他只是一边叹气,一边以毫不落后的速度猛猛夹鱼!

娘的,从被逮之后他过的都是什么鬼日子!

不对……

以前在家里,吃的好像也就那样。

唉,还得是这里的饭菜像个人。

香,喷香!

一个列夫小声道:“真好吃,以后是不是都能吃到?还有那些甜品……”

“那还是要劳动的!”

一个粗声粗气的声音响起。

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