第一百三十一章 画面太美我不敢看
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只是苦于一直没什么机会，不能亲自去京城尝尝这么个味道。
泽安镇包括泽安镇附近的食铺酒楼什么的基本上都被他吃了个遍了。
到现在为止都没能让他吃上满意的猪下水。
不说满意吧，连能入嘴的都不多。
而且大部分酒楼都会觉得猪下水这东西太过低贱，会拉低了酒楼的档次，所以根本就没有这道菜。
其他的话倒是有些小摊贩会卖这么个东西，只是财力有限，还是不能去除干净那股子味道。
何大爷先是夹起了最上头的一块猪肝放进嘴里。
这猪下水里头又分很多种。
猪肝做的菜在市面上还是挺常见的。
爱吃的人喜欢的不得了，不爱吃的人觉得它有股子怪味。
何大爷是属于前者。
这瓦罐里头的卤味都是昨儿晚上卤的。
卤了一整晚已经非常入味儿了，加上今儿早上又把它们放到锅里头加热了一下，现在还是热乎着的呢。
咬下半块，猪肝特有的醇香伴随着辛香味在嘴巴里四溢开来，口感细腻而丰富，带来了满嘴的香气。
何大爷似是愉悦般的不禁哼出了声。
接下来要“挑战”的便是猪下水里头号称是臭中之最的大肠了。
饶是何大爷，对大肠这东西也是有些敬而远之的。
不知道是多少年前了，在路边的摊位上刚好瞧见了一家卖炒大肠的。
看着还行，也比较新奇，然后就买了些回去。
谁料那大肠根本就没有洗干净。
后面的画面太美就不必说了......
路过的大肠呈现出很漂亮的酱红色，外表细腻光滑，除了沾染上些许的香料之后，瞧不出有什么问题，反而还带着股诱人的光泽。
人生嘛，就在于不断的尝试，连尝试都不敢的话，那怎么才能成功呢？
给自己灌输了这么一顿心灵鸡汤之后，何大爷直接便将筷子上的大肠送进了嘴里。
和猪肝的味道大体上相似，但是风味还有口感不一样。
猪肝他先前尝过不少，但是这大肠真正的风味他还是头一回尝到。
说不上来。
你说它是香吧，但也不是传统的那种香。
说它臭吧，那绝对也算不上。
给人一种还想动筷去细细品尝一下的感觉。
何大爷在碗里又挑了几块大肠放进嘴里细细品尝。
鲜香醇厚，又脆又嫩。
一筷子，又是一筷子......
到最后何大爷直接拿起了那口装有卤下水的碗，往素面上这么一扣，再这么一搅拌。
香的嘞。
将原先只有五分味道的素面都提升到了八成，不对，九成！
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