第1535章 晓月的专属
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干腌肉的做法是将新鲜的猪肉切成块后,全身沾上一层厚厚的盐巴。</p>
准备好这个工作后,就找来无水无油的大瓦缸。</p>
先在瓦缸的底部铺洒一层厚厚的盐巴,然后码一层猪肉进去,再撒一层盐巴,又码一层猪肉。</p>
依照这个顺序下去,直至一层盐巴一层猪肉的码到了缸颈,然后,再于顶层来一层厚厚的盐巴封口。</p>
如此,这一缸腌肉就算是完成了。</p>
最后,只需要将瓦缸密封起来即可。</p>
李青峰准备的瓦缸较大。</p>
一个瓦缸大约能码五十斤猪肉。</p>
他码了两个大缸,刚好一百斤左右。</p>
另外一百斤猪肉做腊肉。</p>
一百斤猪肉做肉干。</p>
眼下也已经八月了。</p>
虽然说准备年货还早了点,但是,肉不嫌多嘛。</p>
剩下的小部分猪肉跟内脏什么的,就留着这几天吃了。</p>
晚饭的时候,李青峰煮了一大锅猪杂汤。</p>
还有香喷喷的烤排骨跟红彤彤的红烧野猪肉。</p>
猪头则是整个做了卤水。</p>
猪蹄暂且不动,留着明天做猪脚汤。</p>
晚饭的时候,两个小家伙都吃得肚皮圆鼓鼓的。</p>
子衡觉得今天下午的劳作算是没白做。</p>
心里想着,自己刺激金钻两句就能吃上野猪肉了。</p>
下次想吃什么,是不是也可以借助金钻的手?</p>
子瑜一手拍着小肚肚,一手指着排骨:“肉肉!”</p>
“爸爸,肉肉。”</p>
李青峰直接将剩下的排骨连盘子一起端起来,一声不吭的往厨房走去。</p>
子瑜还没反应过来,愣愣的盯着厨房门口看。</p>
没一会儿,见爸爸两手空空的出来了,她又连忙指着石桌上的红烧肉喊:</p>
“肉肉。”</p>
“爸爸,肉肉。”</p>
李青峰脚步没停,一溜烟走到桌边,端起红烧肉就走。</p>
子瑜再度愣住。</p>
又见爸爸两手空空回来。</p>
还指着桌上剩余的肉喊:“肉肉,肉肉。”</p>
这次,李青峰将所有肉一次性全部收入厨房里。</p>
子瑜终于反应过来了。</p>
哇的一声,张嘴就哭。</p>
一声过后,就是嘴巴圆张,张到极致大,却哭不出声音来。</p>
显然是悲伤到了极点。</p>
家人们,谁懂啊。</p>
眼睁睁看着一堆香喷喷的肉肉从眼前眨眼间就消失了。</p>
这种悲伤,有谁能懂啊!</p>
郁闷死了!</p>
虾头男!</p>
这一天似乎很漫长。</p>
尤其是对绿水村的村民们而言,更是长夜漫漫。</p>
虽然抽水机给田里灌溉了足够的水。</p>
但是,夜里没有人守在田边,他们又不免担心烂棍那个烂人会暗中使坏。</p>
比如半夜去扒开他们田里的水。</p>
虽然青峰已经安排了抽水机工作,但是,抽水机是要烧柴油的。</p>
也就是说,那灌溉进稻田里的每一滴水都是花钱买来的。</p>
即便这钱有青峰兜底,可村民们还是不忍浪费。</p>
所以,白天抽水的时候,基本上就是把所有农田灌溉好之后,就关了抽水机。</p>
如果夜里烂棍等人去将田里的水都放走了,那明天就要抽更多的水才能将稻田灌满。</p>
更多的水,就意味着花更多的钱。</p>
这钱对青峰来说可能算不得什么,但对一向勤俭惯了的村民们而言,便是极大的浪费。</p>
除了担心烂棍等人放水之外,村民们还担心烂棍等人会往绿水村的稻田里倒入百草枯什么的。</p>
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