第235章 被大众忽略粮食安全问题

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张岳一愣：“什么？食品安全？谁说咱们国家不重视食品安全了？

难道你忘了星空冰激凌？

我当初就是凭借食品安全这件事，才打了一个漂亮的翻身仗！”

易美勤摇头道：“我说的食品安全，是农业方面的食品安全。

工业上的食品安全，主要以各种以假乱金的材料，以及五花八门的食品添加剂。

这些通过看配料表，以及食品的价格，就能轻易分辨出来。

但农业上的食品安全却不太一样。

比如农药和化肥的过度使用，拿葡萄来说，您知道那些农户种出来的葡萄，从出芽到收获，一共要打多少次药吗？

二十四次！

而且这二十四次，一次都不能少。

少一次，结出来的葡萄就有红的，有不红的。

少两次，结出来的葡萄大小就不一样。

……

当然，葡萄只是一个比较极端的例子，其他水果也差不多。

而蔬菜同样有类似的问题。

像萝卜、红薯、土豆、花生等地下作物，为了保证产量，都会使用至少五倍以上农药进行灌根。

……”

张岳越听眉头皱的越紧：“你说的都是真的？”

然而易美勤诧异的看着他：“难道您不知道？

这种事在农村非常常见。

比如我自己家，我爸种点花生留着自己吃，都会用3911灌根。

不这样做，花生的产量至少减三分之一。”

张岳有点不好意思：“我和你不一样，虽然我老家也在偏远县城，但我可是标准的城市户口，从小吃商品粮长大的。”

易美勤轻咳一声：“其实农民种地，农药化肥必不可少。

而且国家这几年，对农药和化肥的使用都有非常严格的要求。

拿农药来说，很多残留期长、危害性大、致死率高的品种已被严格禁用。

市场上流通的，都是高效低毒的品类。

所以适当的使用，完全能够帮助农业增效增产。

我指的，是那些为了追求高品质，过度使用农药的特殊现象。

还拿葡萄来说，仅仅因为追求葡萄颗粒大小一致、颜色鲜红，就要多打五六遍药，真的有些过于离谱了。”

张岳站起身，在办公室来回渡步。

良久，他看向易美勤：“你说的这点非常重要。

农产品的食品安全，危害要比工业食品大多了。

毕竟工业食品我们可以不吃或者少吃，但水果蔬菜每天都不能少。

别人重视不重视我不管，但在国岳超市，必须保证所有的菜品都是安全的。

对于这点，你有什么好方法吗？”

易美勤苦笑着摇摇头：“没有，针对来自全国各地的蔬菜水果，咱们唯一能做的，就是紧把质量关。

将那些危害特别大的排除在外。

但像葡萄这种，由于所有葡萄种植户都这么做，除非咱们不卖，否则真没办法。”

然而张岳却道：“谁说没有办法？

市场上买不到好的葡萄，咱们可以自己种。

我还就不信了，咱们自己种的葡萄也会有问题。”

易美勤一愣：“什么？自己种？”

她不太理解张岳的想法。

如果只是为了保证，超市提供的水果蔬菜足够安全，就自己去种地，未免也太离谱了点。

张岳却神色轻松：“这很难吗？

别忘了我现在在西疆就有两万亩地，几百名工人。

当然，因为西疆距离中州实在太远，跑到那里种地再把蔬菜运回来不现实。

但咱们可以在中州附近承包土地。

也不需要多，搞个一两万亩就什么都有了。”

越想张岳越觉得靠谱，他立刻给晏紫惠打电话。

虽然晏紫惠现在和附近的农民关系搞得有点僵，但不得不说在土地承包这块，她还是很有权威的。

谁知听完张岳的叙述，晏紫惠道：“你这个想法非常好，但还是放弃吧，这根本不可能！”

张岳一愣：“为什么？

少用点农药和化肥，虽然会导致庄稼减产，但这点损失我完全可以接受。”

晏紫惠摇头：“不是减产的问题，而是土地承包的问题。

放眼整个豫省，所有土地都因为家庭联产承包责任制被承包到户。

平均下来，一个人能分到的土地，只有一到两亩。

而这些人各自的情况也不一样，有的只要价格合适，包给你的确没有问题。

但一部分农户的土地会选择自己种。

所以哪怕你能包到两万亩地，这些土地也都是分散的。

可你的规划却是将两万亩地并在一起，如此更方便进行机械化作业，从而降低耕种成本。

二者从本质上就有冲突。”

张岳瞬间傻眼：“这样啊！”

虽然晏紫惠只是大略一说，但张岳已经知道，自己的想法的确不可行。

原因很简单：众口难调。

而且这里面还有一个问题，按照自己的计划，这些土地自己会使用很长时间。

但和农民签合同，虽然可以多签几年，可租金都是按年算的。

万一自己已经将所有地块都规划好，结果种着种着突然有人违约，那样更麻烦。

他有些无奈：“难道就没办法了吗？”

晏紫惠突然道：“或许你可以去陕甘宁那边看看。”

张岳一愣：“陕甘宁？”

“对，豫省的土地问题之所以这么复杂，关键是人口太多。

但陕甘宁那边却不存在这种情况。

或者说他们的土地虽然也归个人，但人均面积特别大。

而且那边多山，所有山地都是几百上千亩的承包。

农业食品安全现在问题最严重的不是蔬菜，而是葡萄等水果，而这些水果刚好可以在山上种植。

你先过去考察一下，了解了解情况，可能很容易就解决了。”

张岳眼睛一亮。

若真如晏紫惠所说，这还真是个办法。

陕甘宁地区不比西疆，距离少了将近一半。

这样就大大减少了运费开支，尤其是通过火车运输，费用甚至比从尉县用货车拉到中州更低。

心里想着，忽然，张岳一拍脑袋。

自己怎么把杜安才给忘了？

要知道这位才是农业超级大佬，只要是农业方面的问题，问他准没错。

想到这，他立刻给对方打电话。

杜安才听完张岳的话，微微一笑：“陕甘宁那边的确有很多土地，尤其是山地。

你想承包完全没有问题。”

张岳眼睛一亮：“真的？太好了，你有门路吗？

有的话给我介绍一下，我在那边人生地不熟，去了也是两眼一摸黑。”

杜安才笑道：“这个问题你不应该问我，而是该问我儿子，他在那边关系比我熟多了。”

张岳一愣：“你说杜志建？”

“对呀，可能你不知道，我爱人老家就是那边的。

也就是说，我儿子去陕甘宁，等于回到了姥姥家。”

张岳立刻给杜志建打电话。

谁知杜志建却苦着脸道：“承包两万亩土地没有问题，我现在就在这边。

不过你得给我帮个忙，我姥家这边的人种了五万亩苹果，结果全滞销了。

你得负责给我都卖出去。”