第224章 现在不是考虑这的事儿!
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等到豆瓣炒香,油变红的时候,就可以加入刚才的底汤,接下来——
再次熬制。
烧开以后小火慢慢煮,直到将汤头煮香,味道全都煮进去再说。
适当的加入白糖,鸡精,老抽生抽调味。
直到汤汁调好,味道浓厚以后,这才将刚才准备好的主料,依次放入汤汁当中。
肉菜提前烫好备用,然后才开始煮素菜。
素菜煮好以后放在碗底平铺,接着放上去刚才煮好的肉菜,锅里的汤汁调整浓厚以后——
直接倒进去,微微浸泡即可。
因为接下来还有一个重头戏。
葱花,辣椒面,花椒面,蒜末,直接倒在碗里,起锅烧油——
等到油热以后,分分钟淋上去!
只听到“哗!”的一声,整个厨房里面直接充斥着麻辣鲜香!
今天这一份毛血旺,虽然可能谈不上真正的正宗,但在味道方面那绝对是好得很了!
“好香啊!”
门口刚到的郭文杰一声赞叹。
使劲儿抽了抽鼻子。
“看来我这是赶早不如赶巧啊?今天煮什么好东西呢?”
“郭经理好。”
“郭经理好。”
林琛和姜雨荷都是起身打了招呼。
郭文杰瞧见姜雨荷,偏头看看林琛——
“这是弟妹吧,你小子可是真有福气!”
“不是不是!”
林琛连连摆手。
“郭经理别误会了,这位姜小姐是朋友,也是合作伙伴,这边平常关系挺好,您可别给戳漏了。”
“……”
旁边姜雨荷‘噗嗤’一声笑。
“这么紧张做什么,怎么配我委屈你了吗?”
“额……”
林琛瞬间被闹了一个大红脸。
“不是不是……”
“嘿嘿。”
姜雨荷摇头好笑。
“行了,不逗你了。”
“咱们这毛血旺可以上桌了吧?”
分分钟转了话头,姜雨荷笑着整理那边桌子,似乎刚才的旖旎只是瞬间而已。
林琛回神过来,内心也是感慨不已。
说实话——
有想法,但……似乎好像不是时候。
这种事儿以后再说吧。
“我说阿琛,你真不抓紧点儿吗?不然到手的鸭子可都飞了。”
胡金海偷偷凑过去林琛边上低声。
很明显看得出来这位姜小姐不讨厌林琛,甚至有点儿喜欢,那么问题不就简单了吗?
“行了,现在不考虑这些事儿。”
林琛摆了摆手,顺势端起来砂锅——
“吃饭吃饭!”
“烤鸡还得等等,咱们先吃着这些,烤鸡好了当加餐。”
“今天咱们慢慢吃。”
“这儿现在有住的,你俩今儿就不走了哈!”
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