第847章 这就是天赋

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旁边是已经剥出来的蟹肉和蟹黄，又被李大厨处理了一番煸出蟹油，重新装入了橙子盅里，盖上橙子盖。

“这要上锅蒸，你盯着点火候。”李大厨在锅里放了清水，又放了醋和酒，这才打开火。

“好。老师先出去吃饭吧，我把这几个炒菜做好，这个就差不多了。”白叶拿出手机订好了时间说道。

这期间，白叶一直都在炒菜。

随着菜肴一道道的出锅，旁边的锅里也传出了清香之气，那是橙子被蒸熟后散发出来的气息。

没等白叶手机定的闹钟响起，李大厨就已经进来了。

“老师。时间还没到。”白叶顿了顿又道，“我觉得火候应该差不多了，我闻到了香气。”

李大厨露出了赞许的表情。

这样敏锐的嗅觉，就是天赋。

再加上刻苦努力肯学习，那将来前途无限。

李大厨觉得自己的菜能交到白叶手里，那就是最完美的结局。

“白叶，关火，出锅！”

白叶应了一声，将橙子出锅。

这一拿出来，似乎是搅乱了空气，刚刚还能闻到的香气反而淡了。

但不管是李大厨，还是白叶都不太在意。

香味都被收敛在那个大而饱满的橙子里，那真正的鲜香之味，要等到入口时候才是真的绝妙。

白叶将橙子一一取出，旁边的李大厨嘴里却开始念念叨叨起来，“橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。”

白叶开始还不明所以，可听着听着就明白了过来，这是李大厨在背诵古方，同时也是在告诉白叶接下来要怎么做。

“还要加酒？加盐？”白叶想了想，凭借手感加了盐。但是酒加多少，他真的没把握。

毕竟，他都不知道这酒加下去会是什么滋味。