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“这个怎么了?麻辣兔头可是四川有名的小吃!咱们动用外面的大锅,把这些兔头都做出来,吃不完的可以当做福利发给手下的员工嘛!”林微微还挺会废物利用的!
林大妮儿摇摇头,问道“然后呢?你不会只给客人吃这个吧?”
“再做个辣子兔丁,桂花婶子不是送了好些蘑菇吗?我记得地窖里还有只野鸡,就来个小野鸡炖蘑菇吧?灰灰送来的鹿肉……做个红烧鹿筋、烟熏鹿肉。剩下的来点素的——香菇青菜,蒜蓉萝卜缨,凉调个野菜……对了,再来个松仁玉米。汤嘛,就油菌蛋花汤!”林微微列出食谱来。
好在林家的锅灶比较多,现在是午休时间,外面熬制果酱的灶台也闲了下来。林大妮儿和黄氏母女齐上阵,冯娘子在一旁帮忙,林微微总览指挥,半个时辰后,一桌色香味俱全的菜肴,端到了卢文钧和宁东盛面前。
“这……这些都是你们做的?也太丰盛了吧?”卢文钧自认为自己是不速之客,来之前没打招呼,不觉得农家能有什么待客的好菜,没想到一上就是十几个菜,如果不是这儿没有酒楼啥的,他都怀疑是从酒楼端回来的了。这些菜,就是招待那些达官贵人,也是很有面儿的!
“都是些山菌野味,和自家地里长的蔬菜,两位公子不用客气,当个新鲜景儿尝尝!”林微微嘴里虽然谦虚着,表情可不是那回事儿——骄傲着呢!
卢文钧指着一盆兔头,瞪圆了眼睛“这……这是麻辣兔头?我以前跟我爹去川陕一带,就吃过这道菜。虽然很辣,但吃着过瘾啊!我就不客气啦!”
说完,就抱着一个兔头大啃起来。一边啃一边评价“这兔头的肉实在是太嫩了,煮得也入味,骨脱肉滑,麻辣鲜香,实在是太好吃了。比记忆中的兔头还够味儿!宁公子,你不吃吗?”
宁东盛一开始的确有些不敢吃,可看到江陌寒这么秀雅的一个人,也捧着兔头吃得津津有味,便不服输地夹了一个过来,大口大口地啃起来。最初,心里还疙疙瘩瘩,结果越啃越香,越啃越有滋味。
其他的菜要么鲜香适口,要么浓香逼人,各有各的滋味。卢文钧指着那盘鹿筋“这可是好东西,强筋壮骨!京城的酒店里,这道菜值几百两银子呢!你们的款待真是太热情太周到了!”
林微微笑着道“前天刚得了一只鹿,两位也是赶巧了。两位要是不嫌弃,割些鹿肉回去让厨子做着吃……”
卢文钧吃了一口鲜嫩的鹿肉,摇头道“我这两日住客栈里,两日后又得启程回京城,你给宁公子带些吧,我就算了!”
“带不了鹿肉,你可以带鹿鞭啊,泡在酒里,无论是自己喝,还是送人都可以——小书生,你踢我干嘛?”林微微看到卢文钧微红的脸庞,才意识到自己说的话,让他害羞了。啧,古代人真保守!
林微微还拿出了自酿的野葡萄酒待客。清甜、甘醇,美容抗衰老!每日小酌一杯,其乐无穷啊!
卢文钧觉得他喝过的大哥带回来的波斯葡萄酒,不远不如这个。他舔着脸对林微微道“这个葡萄酒,你们还有吗?”
“有啊!地窖里还有十几坛呢,两位公子喜欢的话,一人带一坛回去!”在林微微看来,这些葡萄酒原料是山上自产的,只要费点人工,根本不值什么。
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