第二百五十九章 厨具的重要性

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不过现在方景之脑袋时清楚时不清楚的，宋子轩也不敢确定。

如果斗龙门的主食材中有鱼，那么自己搞不懂那句话又是什么意思？

方景之放下了筷子，道：“吃鱼……渡门临海，所以渡门人喜欢吃海鱼，但渡门的人又非常懂吃鱼，所以还有一部分人只吃河鱼……”

闻言，宋子轩和方瑞对视了一眼，似乎都没明白方老爷子的意思。

“河鱼……爷爷，这鲤鱼不就是河鱼？”

方景之缓缓点头：“不错，但被你做废了，孙贼，你吃吧。”

方瑞一听倒是高兴，盛了碗米饭就开始吃。

方景之喝了一口酒，旋即坐回了床上。

宋子轩则也跟了过去：“爷爷，我最近在读菜谱，不过斗龙门中有一句话……不太明白。”

闻言，方景之笑了笑，晃着脑袋轻声道：“无酒亦食，金银不需；春江浮柳，雪花出水。”

宋子轩一愣：“爷爷，您怎么知道？”

“呵呵，孙贼，能读出这句话，其实斗龙门你已经基本悟出来了，只不过……你输在了学问。”

宋子轩缓缓点头：“是，爷爷您赐教一下？”

方景之一笑：“赐教？想得美，你小子没学问，自己回去读书。”

“这……爷爷，咱别逗了，我哪知道读那本书啊？”

“那你小子给我讲讲，这几句话什么意思？”

“没有酒也得吃饭，哪怕金银都不要，春江水上浮着柳絮，雪花出了水面……爷爷，这雪花怎么会在春天出水面？”

“哈哈哈，你这蠢东西，雪花……就一定是雪花？”

宋子轩一愣，这雪花不是雪花还能是什么？不过想到方老爷子刚才的话……

“爷爷，是鱼？”

方景之笑而不语。

“爷爷，您倒是说话啊。”宋子轩这个急啊，对这个老爷子他也是真没辙。

要说比卖关子，这方老爷子谁也不服……

方景之轻咳了两声，道：“你小子做的破鱼，坏了爷的胃口，这样吧，弄点花生米来，我告诉你。”

宋子轩这个气啊，得了，既然方景之都说了，自己也只能照办。

旋即他一溜小跑出了胡同买了一包花生米，给方景之撒在了小桌上一些，又给他倒了杯酒。

“爷爷，这回您能说了吧？”

方景之不紧不慢，喝了口酒，往嘴里扔了两颗花生米。

“回家，去读读萨都刺的诗。”

“萨都刺？”宋子轩一愣。

他倒是知道这个人，是一个元朝的诗人，他的画也是非常出名，现在他的真迹都是收藏级别的，而且是价值连城。

方景之随后便没再说什么，显然也是就像点到这里了。

宋子轩想了想，起身道：“瑞子，你先吃着，一会儿帮老爷子收拾了，我回家一趟。”

“好嘞二爷，你去吧。”

宋子轩家离方景之家也就是几个院子的距离，他出了门便快速跑，一分多钟便已经到家了。

到了家拿出手机，宋子轩就开始查，不过还没查，他心里一愣。

现在都是拿手机查……自己干嘛这么急着跑回来？在哪查不是查……

也是太想悟出斗龙门了，宋子轩感觉这几天脑子都有些想空了。

索性喘了几口气，然后查了萨都刺的诗词。

由于萨都刺的诗算不上什么热门，宋子轩也没有读过太多，所以也就一首一首开始看。

直到看到一首诗，宋子轩严肃的表情才终于舒缓了下来，露出了一抹笑意。

扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠。金盘露滑碎白玉，银瓮水暖浮黄酥。柳花吹尽春江涨，雪花鲥鱼出丝岗。王郎载酒过江来，开酒鱼会鱼醉春晚。世事反覆如樗蒲，会须一饮空百壶。淋漓宫袍亦奇士，夜起看对青灯孤。

“雪花……鲥鱼，呵呵，原来斗龙门真正的主食材在这儿呢，鲥鱼！”

“没错，如果是这样，那么斗龙门的主食材只有一种，那就是鲥鱼，而鱿鱼、银鱼和全贝都属于辅食材而已。”

想到这，宋子轩肯定地点了点头，现在这句话通了，他也就有把握开始尝试斗龙门了！

主食材：鲥鱼。

辅食才：鱿鱼、全贝、银鱼。

调味品除葱姜和常见调料之外，还有紫苏叶、当归和黄芪。

宋子轩笑了出来：“这就对了，全都通了，不过……相比较于金鳞五道羹，似乎斗龙门没有加太多的中药材。”

这倒是让宋子轩有些不解，金鳞五道羹说白了是一种药膳，但由于烹饪手法，没有了浓重的中药味。

可斗龙门怎么会放弃了食物的药性？

“对，鲥鱼本身是极为名贵的药材，光是它本身已经补性极高了，觉不再需要人参、灵芝这类的药材了。”

不过此时宋子轩却面临着一个巨大的难题。