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“这种程度，算不算上海最好的西餐厅？”苏蔓问。</p>
卢禹文扫了眼附近，“算是高档，但不算是顶级。”</p>
苏蔓好奇的看着他：“还有比这里更高级的？”</p>
——因为家庭的缘故，她从小出席过大大小小的宴会，但主要以中式为主，所以对本地的西餐厅了解并不多。</p>
卢禹文沉吟一会儿，慢慢说道：“要说最高级的西餐厅，可能是Ultraviolet by Paul Pairet，需要提前一个月预定，它是全球第一家多感官沉浸式西餐厅，整个餐厅只有一张桌子，每次只接待十位客人。”</p>
“只接待十个？”苏蔓吃惊，“这也太少了吧？”</p>
卢禹文笑了笑，解释道：“在Ultraviolet by Paul Pairet，一顿饭要吃5个小时，20道菜肴，14种酒水搭配，中间还有休息时间，10个客人身后有30多个工作人员服务，如果客人数量再增加，反而会影响整个服务的品质。”</p>
苏蔓听了咋舌不已，“太夸张了，我可吃不了5个小时那么久。”</p>
“所以才说是多感官沉浸式餐厅嘛。”卢禹文笑道，“与其说是吃饭，不如说是享受一场音乐剧，味觉、嗅觉、视觉、听觉，得到全方位多层次的体验，如果能预约到位置，下次我带你去。”</p>
苏蔓光是听就觉得麻烦，摇头道：“我们还是去正常点的餐厅吧……”</p>
话音微顿，想到卢禹文此行的任务，她又硬着头皮补充：“如果你想开一家这样的……我也可以，陪你去……”</p>
卢禹文低笑出声，“放心，我要开的餐厅没这么大噱头。”</p>
苏蔓立即松了口气，“我也觉得，餐厅最重要的是东西好吃，要那么大噱头做什么，感觉好浮夸。”</p>
“嗯，返璞归真的见解，很不错。”卢禹文温柔看着她，“不过你误会了一点，对方虽然噱头大，但东西也是货真价实的好吃，之所以打造这样特殊的餐厅，是因为主厨非常有想法，也有企图心，想带给人们不一样的美食体验，这种做法，就像一位艺术家的自我创新，而我不一样……”</p>
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