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唐植桐下了车,挤进副食品店看了一下水果。</p>
不是为了买,主要是看一下有哪些在卖,能捎带着听一下价格就更好了。</p>
各种水果一筐一筐的摆在里面,顾客想买什么、买多少跟售货员讲,售货员在柜台内侧挨样拾取、称重,顾客是不能自行挑拣的,好坏由售货员搭配。</p>
当然,烂的的很厉害的水果也不会卖,挑出来扔底下筐里,要么售货员低价买回去吃,要么送果脯厂,就如同几十年后档次不怎么高的水果送果汁厂一样。</p>
唐植桐利用身高优势,站在一旁往里面打量,量最大的是红果。</p>
红果也叫山里红,是四九城本地的叫法,长得像山楂,但比山楂大一圈,不过老百姓经常混着叫,也没人挑理儿。</p>
山楂个头小,核大、籽多,肉少、皮厚,表皮上麻点儿多,味道酸的厉害,老四九城人称其为“渣子”,大部分用来入药用,像什么山楂丸、焦三仙,都是用山楂制成的。</p>
山里红是山楂树与沙果嫁接的产物,核小、籽少、果肉厚,外皮薄且光滑,表皮上稀疏可见金黄色的斑点。</p>
山里红在四九城各地均有产出,像什么密云、房山、延庆、门头沟、怀柔、昌平、平谷等,产量大,庙会上用来做冰糖葫芦的就是这个。</p>
由于产量高,不仅能满足本地需求,还能外调,像津门的“糖蘸儿”就是用的四九城这边的山里红做的。</p>
“同志,这山楂怎么卖?”唐植桐开腔问道。</p>
“一毛。”售货员一边给其他顾客挑苹果,一边抬头看了唐植桐一眼,看在唐植桐模样周正,穿着制服的面子上回了一句,同时不忘提醒:“买水果回去排队。”</p>
“好嘞,我先看看什么价,需不需要票,如果要票,我这队可就白排了,今儿没带。”唐植桐和气的回道。</p>
“小伙子,得凭副食本买,一次最多两斤。山楂这价是便宜,但越吃越饿,这要是换成高粱面,半天就能卖光。”旁边一大妈接茬道。</p>
“谢谢您嘞,谁说不是呢?”唐植桐附和道。</p>
“你要山楂?山楂就不凭本了,你想要也能多卖给你些,一天了,还没卖出几斤去呢。”售货员称好苹果,收了钱,倒进顾客菜篮子里,跟唐植桐说道。</p>
“谢谢您,我还想买点梨,先回家拿副食本。”唐植桐朝人家笑着点点头,挤出了队伍。</p>
往年的时候,粮食不限量,家家户户总少不了贪吃的小孩儿,不少人买山楂或山里红,回家生吃或炖汤喝,但今年东西不够吃,再买回去开胃?逻辑上讲不通。</p>
柜台里刨去山里红,量最多的就要数梨和苹果了,也是大众的首选水果。</p>
别看只有两种水果,但品种可多了去了。</p>
梨主要是大兴的鸭梨、鸭广梨和密云的红肖梨,去年的时候,唐植桐还见过更多品种,像什么雪花梨、京白梨、糖梨、蜜梨、秋白梨、麻离、子母梨、金把梨、青梨、水白梨等等,随随便便就能有二三十个品种。</p>
唐植桐最中意的是京白梨。</p>
京白梨滴溜儿圆,皮薄,鹅黄色,上面有密匝匝的小斑点,个头不大,但肉质细软,汁水充盈,近乎无渣。</p>
由于食用后令人唇齿留香,所以又叫香水梨。</p>
京白梨是四九城的特产,四百多年前由门头沟东山村的一棵野生梨树培育演化而来,品质纯正地道,果型干净漂亮,是唯一一个以“京”字命名的水果。</p>
京白梨好吃,但容易磕碰,储藏不易,所以没有被选为推广品种。</p>
另外,京白梨是楸子梨中的一种,跟东北的冻梨有点类型,唐植桐打算整上一点,回家做冻梨!</p>
相比较梨而言,唐植桐当时截留的苹果并不多,因为时下的四九城并非苹果的主产区,四九城老百姓吃的苹果大多是从外地运过来的,品种也多种多样,像什么红星、金冠、红玉、青香蕉、祝光等。</p>
红星苹果是大洋对岸蛇果的国产化品种,蛇果之所以叫蛇果是因为港县从那边进口的时候,将“delicious apple”音译为“地厘蛇果”,到了国内就节省为了俩字:蛇果。</p>
金冠苹果又叫黄元帅、金帅、香蕉苹果,外表金黄,果肉多汁,甜脆可口,是很多人童年的味道。</p>
唐植桐回到家,依旧是大门下,除了小半袋子玉米,唐植桐又往包里塞了一些苹果、梨、山里红,不算多,既然副食品店放量,就不可能只有这一天,明儿接着带。</p>
“你买苹果了?我也买了。”张桂芳看到儿子从挎包里往外掏水果,开口道。</p>
“昂,这不是过节嘛,上面给单位上吃食堂的青年一些份额,托食堂的师傅跟那边人头熟悉,我托他给捎回来的。”唐植桐心口胡诌道。</p>
“还有梨,早知道你买,我就不买了。”张桂芳看着唐植桐摆出来的水果,觉得支出有点多了。</p>
“上次不是说冻梨好吃吗?我就买了点,现在天冷了,咱自己冻几个试试。”唐植桐乐呵呵的说道,就四九城的天气来说,应该是可以做冻梨的,只是以前没有这种吃法,没有人做。</p>
“哥,一会可以吃个苹果吗?”凤芝看着满桌的水果直流口水,但没有上手。</p>
“行,等你嫂子和你姐姐回来,大家一起吃。你先拿个盆,挑出五个苹果洗洗。”唐植桐一边收拾行头,一边安排妹妹干活。</p>
“得令!”有吃的在前面吊着,凤芝执行力还是很强的。</p>
凤芝忙着去洗苹果,贝贝跑到唐植桐脚边“喵喵”直叫,仿佛在向男主人控诉着凤芝对她的无情蹂躏一般。</p>
“想方便了?走,去外面。”唐植桐也猜不出贝贝想干啥,大冬天的,房门大部分时间都是关着的。</p>
说罢,唐植桐推开门,贝贝呲溜一下,顺着门缝就跑了出去,蹲在沙坑里来了一泡,就是刨沙子有点费劲。</p>
外面冷,贝贝不想多待,又站在门口“喵喵”直叫,唐植桐没有开门,而是从空间薅出一条小银鱼,在贝贝眼前晃悠晃悠,然后引着他来到了正屋东侧的空闲处,放在了地上。</p>
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