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找个碗,先将调料用开水泡上,然后开始准备处理黄羊下水。</p>

顾勇这一套是纯下水,已经泡在大盆里了,水呈现淡淡的暗红色,明显是已经泡了有段时间了。</p>

黄羊的内脏处理起来跟山羊的差不多。</p>

肺里需要灌水,然后挤出,反反复复,将血水挤干净,等肺呈现一种白色就可以停手了。</p>

羊肚、羊肠处理起麻烦一点,羊肚褶皱多,未消化的草糜也多,肠子里也是同样的情况。</p>

首先得把这些或抠、或挤出来,然后用盐,或者面粉,亦或草木灰揉搓,将黏液及肚油杂质完全去除才算合格。</p>

心也得处理,将里面残留的血块抠出来,否则吃起来会有浓重的血腥味。</p>

好在唐植桐有外挂,装模做样一阵鼓捣,东西已经达到食用标准。</p>

羊肺改刀,和其他内脏一起下水,烧开后稍微煮个两三分钟,统统捞出切成片或段。</p>

然后换大锅,将羊杂倒进去,加入清水、调料,上炉开火即可。</p>

“勇哥,汤多点还是少点?”烧水的时候,唐植桐问道。</p>

“现在天冷,应该能放的住,多加点汤吧。”顾勇闻声赶来,掏出烟来,却没抽,打算等着唐植桐忙完一块。</p>

“成,那就再加点。”唐植桐用烧水壶在水龙头下又接了一壶,倒进蒸锅中。</p>

这套下水有个五斤的样子,唐植桐在厨房里看了一圈,就蒸锅合适,索性就用了。</p>

“你这动作挺麻利啊。”看唐植桐盖上锅盖,顾勇把烟递了过去。</p>

“我先洗洗手,这味有点难闻。”唐植桐用旁边的肥皂,洗了两遍,膻味还没洗干净,也只能这样将就了。</p>

“辛苦了。”顾勇将烟递给唐植桐,看着地上的痰盂,味道刺鼻,里面盛放着从羊杂、羊肠中抠出来的草糜。</p>

草糜是唐植桐故意从空间薅出来放进痰盂的,要是一点都没有,显得太假,而洗手池下水口也承担不了这些东西,容易堵。</p>

“孙妈,麻烦把痰盂刷一下吧。”顾勇朝外面喊了一声,一会的工夫孙妈就过来拎着去了厕所。</p>

“伱一会去接嫂子?”待孙妈出去后,唐植桐有一搭没一搭的跟顾勇闲聊。</p>

“你嫂子不让接,说现在月份还小,给她买了辆二六自行车,自己骑车上下班呢。”</p>

“现在天黑的早,嫂子自己一个人能行吗?”唐植桐侧面提醒道。</p>

“她一会就回来,不会等到五点才走。”顾勇乐呵呵的回道,仿佛没听出唐植桐的言外之意。</p>

“嚯,舞蹈学院挺照顾嫂子的。我最近发现城门楼子上有不少人,像是盲流似的,你和嫂子上下班都多留意一下安全。”看顾勇没听出来,唐植桐直接撂明了。</p>

“是吗?我还真没注意过。”顾勇瞪大了眼睛,抬手看看表,脸上就挂上了担忧:“让你这么一说,我还真有点不放心了。”</p>

“快去吧,趁现在还早。”唐植桐挥手赶人。</p>

“那你等着我,今晚咱哥俩喝一杯。”顾勇将烟头扔在水池里,交代道。</p>

“行,行,你快去吧。”唐植桐敷衍道。</p>

放其他人身上,可能真会留下改善一下生活,但唐植桐不干这样的事。</p>

二十来分钟后,锅里的水烧开,唐植桐撇了一下浮沫,盖上锅盖,将火调小,走出厨房跟保姆交代道:“孙妈,麻烦看一下锅,再炖两个来小时的样子就能停火了。喝的时候自个加点盐就成。”</p>

“唐同志,你就这么走了,我不好交代啊。”孙妈一脸纠结,犹豫要不要上前拦住。</p>

“没事,我回头跟勇哥说一声。”唐植桐笑笑,从衣架上取下自己的衣服,穿戴好,跟孙妈告辞出了门。</p>

来到楼下,正好迎头碰上回来的顾勇、刘悦两口子。</p>

“哎~桉子,不是说好了喝一杯吗?怎么这就要走了?”顾勇一看唐植桐的架势,立马立起自行车,想上前拉住唐植桐。</p>

“嫂子好。勇哥,刚想起来单位还有点事,我得过去趟。”唐植桐先跟刘悦打个招呼,又随口扯了个幌子。</p>

“那你好歹带点回去啊,你等等,跟我上去拿。”顾勇说着,就要绕过自行车跟唐植桐拉扯。</p>

“拿什么拿。回见!”唐植桐不等顾勇上前,一脚蹬在自行车上,颠儿了。</p>

整个过程行云流水,刘悦都没插上话,看着唐植桐远去,才开口对顾勇说道:“别追了,桉子就没打算在这吃。”</p>

“嗐,这事闹的。”顾勇懊恼道。</p>

“没事,等下回吧。”尽管才有身孕不久,但刘悦对待自家男人的脾气顺和了很多。</p>

唐植桐出了大院,进了西便门,转向东行,慢慢悠悠的往家骑,不敢骑快,累。</p>

吃过晚饭,小两口回到厢房,小王同学喜滋滋的从包里掏出一沓白布,跟唐植桐说道:“我们今天发了一身大褂,要不要拿来给你改一件衣服?”</p>

“还是你穿吧,你们单位这两天咋了?福利一项接一项。”唐植桐摇头,这年头穿白大褂的不一定是大夫、护士,还有可能是售货员、厨师、工程师、工人等职业,白大褂不代表身份,主要起到一定的卫生防护作用。</p>

“领导争取的呗,听说费了好大劲呢,估计也就今年了。”唐植桐不要,小王同学想了一下,去年发的那件还挺囫囵,这件就先放衣橱里备用吧。</p>

“那你可要留好了。”唐植桐当然知道明后年的情况,到时候布料还真不好搞,补丁摞补丁将成为常态,留起来用不上可以等以后有孩子的时候,将替换下旧的,裁开当介子。</p>

“嗯,那就先留着吧。你干嘛?要写信?”小王同学将白大褂收起来,转过头来看到唐植桐已经将信纸抽出来铺好。</p>

“对,写信。单位上给申请了电话,但一直没人去安装。我昨天去找了趟顾勇,他今儿带人给安上了,电话号码6789,你以后有事可以直接打到我办公室。我写信跟大伯说一声,省的以后再打到方处那边,不太好。”唐植桐拧开笔帽,给小王同学解释道。</p>

其实不止告诉唐文邦自己电话这一件事,唐植桐还想问问大伯,河面什么时候能冻瓷实。</p>

除此之外,唐植桐还打算打着告知电话的幌子给邵剑林他们写封信,帮着他们在数据上做手脚是不可能的,但可以稍微透露一下目前在推广考核中发现的问题,让他们有针对性的改进一下。</p>

(本章完)</p>

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