第四章做成豆花了

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“还是省着些嚼用，不然屯下的都不够明年吃的。”

“哎，晓得了。”

叶霓没做过豆腐，只是知晓此物容易制成，但她也并没有十全的把握一定能做成，只是小时候见养母做过，第一个环节便是泡豆子。

最后大娘叹气走了。

四娘一见最怕的长姊走了，心思也就活络起来。

“阿姊，你要做甚吃食？”

叶霓刮了刮她的鼻子，“明日你便晓得了。”

为何是明日？

因为她今天晚上要熬夜在空间找豆腐做法。

其余几个小娃娃也拖着哈喇子，咿咿呀呀地拍着手。

“是不是又饿了？”

除了几个小的，四娘也跟着点头。

“拿去吧，快些吃掉，莫要被长姊发现。”

这些饼子是大娘留着到明天早上的，但小孩子本就是长身体的时候，叶霓不愿饿着他们。

是夜，她在空间里到处翻找着方子，找了一晚上倒真被她找出不少东西来。

一本名叫美食古法大全的书籍里面，就提到了豆腐的几种制作方式。

叶霓打算选用其中一种，原料简单，就是些醋和豆子，醋她空间里就有现成的，若是反响好，后面再做，可以直接用前一次留下的酸浆点豆腐。

将这些东西细细拟定好，她出了空间便没打算歇着。

这时候公鸡刚刚打鸣，天才微微亮，她跑到自家院子里去磨豆子。

幸亏她重生的人家算个小地主，家里也不缺石磨，否则她还得跑到村里正那里磨，费力不说，还又欠上了一波人情。

这石磨格外地沉，叶霓如今这身子，使出吃奶的力气也不过刚刚磨一盆出来。

早晨还是有些冷的，风一吹她便冻得打了个哆嗦。

“阿姊？”四娘迷糊着出门，顺手帮她接下了沉重的木盆，瞧着居然比她还要轻松，叶霓为自己的弱鸡体质汗颜。

“下面要作甚？”

“分成两个吧。”

小丫头手脚麻利地为她分好。

叶霓这样做是有原因的，她怕自己第一锅做不成，届时便又要泡一整天的豆子，实在费时费力。

果然不出她所料，第一锅的豆腐做得不是很成形，模具也没准备好。

但热腾腾的，还冒着股说不出的豆子香浓，四娘这小馋猫闻着味儿都清醒了几分。

“取些盐巴和葱花来。”

小丫头屁颠颠地去了。

这时许多村民已经起了准备去田地干活，路过叶家时，都闻到了这股香浓的味道。

说不上来，却好闻得紧。

四娘呼噜噜地吃了两碗，叶霓想了想，便叫她把剩余的端出去。

村民见了都围上来。

“三娘，这是个甚，怎得闻着这样香哩？”

叶霓手脚麻利地打了一碗递过去，还撒了些盐巴。

“这是豆花，我新琢磨出来的吃食，大伙不妨尝尝。”

村里你来我往的，各家各户都有人情在，叶霓送这些豆花，也是为了表达一下感谢，若是村里没有这些村民帮扶着，光是自家娃娃，能不能平平安安过完前面大半年都不好说。

第一个上前品尝的是刘大郎，热腾腾香喷喷的豆花刚到嘴里，一个没留神便咽下去了。

他瞪大眼睛：“噫！此物甘甜可口！”

“三娘，可还有么？”

叶霓爽朗一笑：“一人一碗，早到早得。”

“是甚价？”

她又打了一碗递给那老伯，“乡里乡亲的，还谈什么价钱？”

旁人都巴巴地看着，听了这话也赶忙回家中取来碗碟，毕竟叶家可没有恁多的可用。

这时候大家在吃的上面还是很节省的，一听是免费的吃食，人人都腆着张脸讨要一碗。

不多时，仓河村人人都在言叶家三娘做了一个新鲜吃食来，口感十分的嫩滑，还别有一番浓香在。

“又香又滑，像鸡蛋羹一般！”

“是哩，我家娃娃还小，哭着闹着说要再吃。”

“怎得恁好吃？不就是个豆子？”

那说话的村民摆手，“你知道个甚，三娘言明日还要再做，届时你去不就晓得了。”